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イタリアの有名ピッツェリアが使うハイコスパなピゼリアが入荷しました!

ナポリのポルタノラーナの市場でチーズの流通、販売をはじめて以来100年以上乳製品の流通販売に携わる家族企業です。ナポリ、サンタアナスタシアに工場を設け、高品質なチーズ作りの秘訣である新鮮なミルク選びにこだわり、代々受け継がれてきた伝統的な製法と最新鋭の技術を用いて製造しています。
オルキデアは品質の良さと、歴史的価値が評価され有名なブランドとして知られイタリア中でこよなく愛されています。とくにナポリのピッツァ職人、レストランでは高い評価を受けています。ナポリピッツァ職人協会(APN:Associazione Pizzaiuoli Napoletani)とその学校(Academy of Pizza)のスポンサーも務めています。ロゴのOrchidea(蘭)のデザインは、代々大切ににしてきた「本物であること・フレッシュさ・繊細な味」をあらわしています。

イタリアでのオルキデア使用店!
ピッツェリア
・Pizzeria da Gaetano(イスキア)
・Antica Friggitoria Masardona(ナポリ)
・Pizzeria fratelli la bufala(イスキア)
・Pizzeria da Umberto(ナポリ)

バール
・Bar Calise(イスキア)
・Gran CaffèCimmino(ナポリ)
・CaffèMasulli (ナポリ)
・Bar RistoranteCocò (イスキア)

レストラン
・A Fenestella a Marechiaro(ナポリ)
・RistoranteGiardinoEden(イスキア)
・Trattoria da Nennella(ナポリ)
・Ristorante Rosiello(ナポリ)

【イタリア有名ピッツェリア多数使用!】【冷凍】オルキデア フィオールディラテ 1kg
  • オススメ
商品コード:
82000145

【イタリア有名ピッツェリア多数使用!】【冷凍】オルキデア フィオールディラテ 1kg

販売価格(税込):
2,600~14,400
  • 発注単位(CS/6P):
数量:
  • 発送予定の目安:お取り寄せ(商品入荷後)
ポイント: 26~144 Pt
関連カテゴリ:
チーズ > モッツァレラ
チーズ > フレッシュ
待望のピッツァ用チーズが入荷しました!オルキディア社は良質はミルクを使い100年以上モッツァレラを作り続けており、ナポリピッツァ職人協会のスポンサーでもあります。このピザ用チーズは固さ、水分、脂肪分のバランスが非常に良く、本場ナポリピッツァ職人の間では薪窯、電気窯、どちらでも使いやすいと言われています。イタリアでも有名ピッツェリアの使用が多く、ピッツェリア・ダ・ガエターノ(イスキア)、マサルドーナ(ナポリ)、ピッツェリア・ダ・ウンベルト(ナポリ)、ピッツェリア・フラテッリ・ラ・ブッファラ(イスキア)等多くのピッツェリアの支持を得ているチーズです。


【原材料名】生乳、食塩、凝乳酵素
【内容量】1000g
【賞味期限】商品に記載
【保存方法】冷凍保存
【原産国名】イタリア
【配送方法】冷凍

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