プロフェッショナーレ ハイブリックスホールトマト
使用しているホールトマトが何か薄いと感じたことはありませんか?このホールトマトは、イタリアンレストラン、ピッツェリア用に開発した、プロフェッショナルユースのホールトマトなんです。だからプロが認める高濃度、高品質を実現しました。イタリアンレストラン、ピッツェリアのシェフから多くの支持を頂いているホールトマトです。イタリアン、ピッツェリアのスタンダードトマトになること間違いなし!既に都内某有名ピッツェリアでも使われており、アンブロシアの店長が自信を持ってオススメします!逆に自信がないとこんなにコンテナ単位で大量に輸入しませんよね!ズバリはっきり言いましょう!自信がなかったらどこにでもあるメーカー品のトマトを小ロットで買って販売します!今年の新モノのトマトは今迄に輸入してきた中で一番の出来に仕上がりました!(本当)ビバトマト!店長脱帽です!目指せ日本一のトマト!トマトの夜明けは近いぜよ!
この画像を見て下さい!開けた瞬間から濃〜いトマトであることが一目瞭然です!缶を開けてみるとトマトのドロっと感が濃〜いトマトである証拠です。高濃度ホールトマトということはそこまで煮詰める必要がないので、1皿あたりのトマトソースのトマトの量が少なくてOK!安い水っぽいホールトマトをご使用の方は、通常の仕込みで同量のプロフェッショナーレホールトマトお使い頂き今一度原価計算を!トマトを制する者はイタリアンを制す!このトマト無くしてイタリアは語れませんです。
みなさんトマトソースはホールトマトを加熱すれば甘くなると思っている方も多いと思いますが、実は違います!残念ながら都市伝説でした。これを読んでいる方はもうその都市伝説からはおさらばです。酸味のもとはトマトのクエン酸で、クエン酸は蒸発しない酸ですので煮詰めてもその酸味は変わりません。では一体どうすれば美味しくて甘いトマトソースがつくれるのか?その答えは簡単です。このホールトマト自体が答えです!美味しくて甘いホールトマトを使うことが一番の近道です。もちろん砂糖や野菜で甘みを出す方法もありますが、美味しいこのホールトマトを使うことを是非オススメ致します。
そうは言ってもなんだかんだ言って本当に美味しいの?トマト缶を売りたいだけで店長は嘘を言ってるんじゃないのか?店長の妄想なんじゃないか?残念ながらそう思う方もいるかもしれません。論より証拠!他社の主要ブランドのトマト4つとプロフェッショナーレのトマトをお皿に10分間置いてみました。するとどうでしょう!すごいですよこれ!これはスタッフも驚きです。ほとんどのトマトから水分がでてきています。これが品質の違いなんです。改めてプロフェッショナーレのトマトの品質の良さに驚きました。これからもアンブロシアはトマトの研究に全身全霊で挑みます!
ランキング1位のトマト!
690 円(税込)
チーズの王様!
3,450 円(税込)
特価!フォアグラ!
2,590 円(税込)
ブッファラ!
898 円(税込)
売れ筋パスタ!
361 円(税込)
大人気ミックスチーズ!
1,080 円(税込)
オススメ!
1,080 円(税込)
シェフの魔法の隠し味!
3,340 円(税込)
ハムパ用に!
5,400 円(税込)
今夜はヤケ酒!
1,790 円(税込)
安ウマベーコン!
1,200 円(税込)
安旨ブッラータ!
598 円(税込)
安うまピッツァ!
2,070 円(税込)
Lボーンステーキ!
2,160 円(税込)
安旨パテカン!
648 円(税込)
デニムエプロン!
15,900 円(税込)
本場イタリアから輸入した冷凍安旨ピッツァ3種類!小規模店舗からご家庭まで大活躍のピッツァ!
星付きホテルやレストランでも使われるトップブーランジェリーのパンを販売します!
あの生ハム専門店で使用している手切り・電動スライサー!大人気の手切りスライサーがオススメ!
遂に入荷!鮮度抜群のハワイのカウアイシュリンプ!ハワイのピュアな水で育った無添加のエビです!
秋トリュフ、白トリュフ、ヒマラヤトリュフ、新鮮なトリュフがイタリアから空輸で入荷しました!
イタリアのパスタの町「グラニャーノ」でつくられた美味しいパスタです!
「魚介の宝庫」スペインのガリシアで採れた新鮮なムール貝を現地で凍結しました!1kgの冷凍でお届けします!
2014年ガンベロロッソサラミ部門ドレ・ビッキエーリ獲得の極上サラミがイタリアのヴェネト州から届きました!
遂に完成!DOPアジアーゴフレスコ使用のシュレッド!こんなシュレッドは他にありません!
新鮮でオペレーションが楽で歩留まりが良いチーズは間違いなくIQFチーズです!これでフレッシュのようなロスが無くなります!
フランスの三つ星レストランや一流ホテルなどで必ずと言って良いほどよく使われている極上バターはこのボルディエバターです!
訳ありスーパーセール開催中!見なきゃ損ですよ!賞味期限間近、終売品をスーパー特価で販売します!
花畑牧場のラクレットは癖が無くて、ラクレット特有の匂いも少ないとっても食べ易いチーズです!
業務用に開発したコスパの高い高品質シュッドチーズ!月に1トン売れることもあるんです!
アンブロシアが誇るプーリア州のハイブリックスホールトマト!濃さが違います!
ピッツェリアの為にピッツェリアの為の粉をそろえました!美味しいピッツァを焼きましょう!!
オリーブオイルテイスティング協会元会長がつくる上質な有機オリーブオイルをどうぞ!大人気!
日本ではとっても珍しいチーズ、ブッラータ。そのクリーミーさはモッツァレラ以上です!
イタリアの伝統製法を再現した日本のパスタ技術もここまできました!生麺に近い乾麺!