ハンガリー産 フォアグラ・ド・カナール(鴨)
フランスに次ぐ生産量を誇るハンガリーのカナール(鴨)のフォアグラです。味的にはフランス産の方が勝りますがコストパフォーマンスではハンガリーが勝ります。よく聞かれる質問ですが、価格の違いは何故か?それはフランスの物価が高くハンガリーの物価が安いからです。しかもアンブロシアではフォアグラを大量仕入れしている為、大幅にコストカットを実現しております!
またコスパが高いので多くのレストランでフォアグラはこのハンガリーのフォアグラが使われています。カナール(鴨)のフォアグラはオア( 鵞鳥)より融点が低く口溶けが良いので少しあっさりしています。逆にまったりとしてコクが欲しい方は、融点が高いオア( 鵞鳥)のハンガリー産のフォアグラをどうぞ!フォアグラの品質重視の方は新鮮なフレッシュのフォアグラをどうぞ!
ハンガリー産 急速冷凍フォアグラ・ド・カナール(鴨)スライス 約1kg
販売価格(税込)： 6,600 円
フランス産 フォアグラ・ド・カナール(鴨) IQF 約500g〜650g
販売価格(税込)： 4,095 円
フランス産 フォアグラ・ド・カナール(鴨)IQFスライス 約1Kg
販売価格(税込)： 11,000 円
フランス産 フォアグラ・ド・カナール エキストラ 冷凍 約400g〜650g
販売価格(税込)： 4,500 円
ハンガリー産 フレッシュ フォアグラ・ド・オア(ガチョウ) 約600g〜800g
販売価格(税込)： 6,900 円
フランス産 フレッシュ フォアグラ・ド・カナール(鴨) フェルミエ 約400g〜650g
販売価格(税込)： 6,500 円
フェラリーニ社製 イタリア・モデナ産 クレマ ディ バルサミコ 250ml
販売価格(税込)： 1,050 円
アチェタイア ドディ社 約8年熟成バルサミコ酢 ヴォン コンディメント 250ml
販売価格(税込)： 2,415 円
1位 プロフェッショナーレホールトマト2550g
650円！
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