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粉類

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【シチリア産デュラム小麦のみ使用!】 カンポ　クスクス　10kg

販売価格(税込)： 9,300 円

贅沢にシチリア産のデュラム小麦のセモリナだけを使用したクスクスです。シチリアの伝統料理にはシチリアのクスクスを使うのがベストです!ボールの中にクスクスと塩とオリーブオイルを適量入れて、お湯とクスクス1対1でまぜてラップし10分程度蒸して完成です!

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フェレロ社　クスクス　500g

販売価格(税込)： 670 円

デュラム小麦セモリナ100%のフェレロのクスクス。加熱済みなので、水分を含ませるだけで、簡単に使えます。北アフリカのクスクス料理として、鶏肉や羊肉・野菜・豆などの煮込みを汁ごとかけてお召し上がり下さい。また、トマトソース、グリルした肉や魚、おろしチーズともよく合います。

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【木製なので炉床が傷つきません!!】国産　木製挿入用パーラ　全長170cm

販売価格(税込)： 49,800 円

国産の木製のパーラが完成しました!金属だと炉床が傷つくので木製だと安心です!

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ツィオペペ社　挿入用パーラ　径33cm　全長170cm

販売価格(税込)： 35,690 円

ツィオペペ社の挿入用パーラ径33cm全長170cmです。ツィオペペ社はピッツェリアの備品を20年に渡って専門に作っている会社です。イタリア国内ではピッツェリアの立ち上げからピッツァイオーロの養成に至るまでコンサルタントも行うほど専門性の高い会社です。

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ツィオペペ社　挿入用パーラ　径36cm　全長170cm

販売価格(税込)： 37,853 円

ツィオペペ社の挿入用パーラ径36cm全長170cmです。ツィオペペ社はピッツェリアの備品を20年に渡って専門に作っている会社です。イタリア国内ではピッツェリアの立ち上げからピッツァイオーロの養成に至るまでコンサルタントも行うほど専門性の高い会社です。

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ツィオペペ社　回転用パーラ　径20cm　全長170cm

販売価格(税込)： 30,900 円

ツィオペペ社の回転用パーラ径20cm全長170cm。ツィオペペ社はピッツェリアの備品を20年に渡って専門に作っている会社です。イタリア国内ではピッツェリアの立ち上げからピッツァイオーロの養成に至るまでコンサルタントも行うほど専門性の高い会社です。

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ツィオペペ社　回転用パーラ　穴あきロング　径20cm　全長200cm

販売価格(税込)： 32,445 円

ツィオペペ社の回転用パーラ穴あき径20cmロング全長200cmです。ツィオペペ社はピッツェリアの備品を20年に渡って専門に作っている会社です。イタリア国内ではピッツェリアの立ち上げからピッツァイオーロの養成に至るまでコンサルタントも行うほど専門性の高い会社です。

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ツィオペペ社　回転用パーラ　穴あき　径20cm　全長170cm

販売価格(税込)： 32,445 円

ツィオペペ社の回転用パーラ穴あき径20cm全長170cmです。ツィオペペ社はピッツェリアの備品を20年に渡って専門に作っている会社です。イタリア国内ではピッツェリアの立ち上げからピッツァイオーロの養成に至るまでコンサルタントも行うほど専門性の高い会社です。

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ツィオペペ社　ピッツァ窯用ブラシ　全長160cm

販売価格(税込)： 28,119 円

ツィオペペ社製の伝統的な窯にピッタリのブラシです。ピザ釜内部の清掃にお使い頂けます。必ずピザ窯の温度が下がってからご使用下さい。高温のままご使用頂くとブラシが燃える可能性がありますのでご注意下さい。

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ツィオペペ社　灰取りパーラ　全長170cm

販売価格(税込)： 28,119 円

ツィオペペ社　灰取りパーラです。ツィオペペ社はピッツェリアの備品を20年に渡って専門に作っている会社です。イタリア国内ではピッツェリアの立ち上げからピッツァイオーロの養成に至るまでコンサルタントも行うほど専門性の高い会社です。

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ツィオペペ社　パーラ用スタンド

販売価格(税込)： 85,439 円

ツィオペペ社のパーラ用スタンドです。パーラは別売となります。ツィオペペ社はピッツェリアの備品を20年に渡って専門に作っている会社です。イタリア国内ではピッツェリアの立ち上げからピッツァイオーロの養成に至るまでコンサルタントも行うほど専門性の高い会社です。

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ツィオペペ社　カヴァレット　全長37cm

販売価格(税込)： 25,900 円

カヴァレットは薪を乗せる台です。薪をこの台の上に乗せることによって空気のまわりが良くなり燃えやすくなります。ツィオペペ社はピッツェリアの備品を20年に渡って専門に作っている会社です。イタリア国内ではピッツェリアの立ち上げからピッツァイオーロの養成に至るまでコンサルタントも行うほど専門性の高い会社です。

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ツィオペペ社　セパラトーレ(右側用)

販売価格(税込)： 23,793 円

セパーラはピザ窯の内側のピザを焼く部分と薪を燃やす部分に仕切る道具です。ツィオペペ社はピッツェリアの備品を20年に渡って専門に作っている会社です。イタリア国内ではピッツェリアの立ち上げからピッツァイオーロの養成に至るまでコンサルタントも行うほど専門性の高い会社です。

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ツィオペペ社　セパラトーレ(左側用)

販売価格(税込)： 23,793 円

セパーラはピザ窯の内側のピザを焼く部分と薪を燃やす部分に仕切る道具です。ツィオペペ社はピッツェリアの備品を20年に渡って専門に作っている会社です。イタリア国内ではピッツェリアの立ち上げからピッツァイオーロの養成に至るまでコンサルタントも行うほど専門性の高い会社です。

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【ホームベーカリーの食パンに!パン用ドライイースト】ラ・パリジェンヌ　500g

販売価格(税込)： 950 円

ホームベーカリーの食パン用ドライイーストならイースト臭が抑えられたこれをオススメします!店長もホームベーカリーでこのイーストで食パンをつくっております!予備発酵の必要はありません。パリジェンヌは世界でも最大生産量を誇るインスタントイーストの一つです。

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