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51件の商品がございます。
【1粒約25g!】冷凍 レキッケ モッツァレラ・ディ・ブッファラ250g(約25gx10)x12P
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【1粒約25g!】冷凍 レキッケ モッツァレラ・ディ・ブッファラ250g(約25gx10)x12P

販売価格(税込): 12,960
水牛乳をパスタフィラータで練り上げた伝統的なモッツァレラです。サルモイヤと呼ばれる塩水でコーティングされており、解凍後は徐々に塩加減がなじんでいきより美味しく頂ける魔法の冷凍チーズです。
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【業務用にぴったり!安定してます!】イタリア産ブッラティーナ・ミニ IQF 60gx10個入り
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【業務用にぴったり!安定してます!】イタリア産ブッラティーナ・ミニ IQF 60gx10個入り

販売価格(税込): 3,490
ダルモリーゼ社が開発してブッラータのミニバージョン、ブッラティーナ・ミニです。IQFタイプなので水と一緒に凍結されていないタイプなので全解凍しなくても1玉ずつお使い頂けます。また1玉が約60gですので原価的にも非常に使いやすい商品となっております。ギリギリ1皿1玉使えます!
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ザネッティ リコッタ 250g

ザネッティ リコッタ 250g

販売価格(税込): 864
ミルクのほのかな甘みと、きめ細かくソフトな口当たりが特徴です。ジャムやハチミツをかけると最高のデザートになります。パンケーキ、リコッタチーズケーキ、さっぱりとしたリコッタチーズのティラミスにもおすすめです。
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フランチャ リコッタ 250g
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フランチャ リコッタ 250g

販売価格(税込): 750
ホエーを再加熱して作られるリコッタ。イタリアのヴェネト州でつくられたリコッタです。
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【冷凍】【ブッラータの中身です!】イタリア産 ストラッチャテッラI.Q.F 250gx8
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【冷凍】【ブッラータの中身です!】イタリア産 ストラッチャテッラI.Q.F 250gx8

販売価格(税込): 7,200
ブッラータの中身のストラッチャテッラです!ブッラータの中身だけですので汎用性もあるので前菜、パスタ、ドルチェに使いやすいです。※パッケージがカップからトレイタイプに変更になりました。
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ザネッティ モッツァレラ・ディ・ブッファ DOP 125g
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ザネッティ モッツァレラ・ディ・ブッファ DOP 125g

販売価格(税込): 930
水牛の濃厚なミルクでつくられ、コクを楽しめるチーズです。スライスするよりも手で裂いたほうが美味しく召し上がれます。
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【最安値の水牛モッツァレラ!】【冷凍】 モッツァレラ ブッファラ IQF 100g
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【最安値の水牛モッツァレラ!】【冷凍】 モッツァレラ ブッファラ IQF 100g

販売価格(税込): 448
レストラン向けに開発されたIQFの冷凍モッツァレラ・ブッファラです。冷凍ですので勿論ロングライフで、しかも価格もかなり安く仕上がってます。1kgタイプもモッツァレラは使いきれない店舗、生食でも加熱でも両方使えるので便利なのでオススメです!ハイブリッドモッツァレラ。
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【1粒約20g!】冷凍 モッツァレラ ブッファラ ボッコンチーニ 200g
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【1粒約20g!】冷凍 モッツァレラ ブッファラ ボッコンチーニ 200g

販売価格(税込): 898
今まで販売しておりましたブッファラチェリーが終売の為、こちらのブッファラボッコンチーニの販売を開始致します!容量は更に使いやすい200gパックで新登場です。※こちらは塩水入りのタイプになります。
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【流れない珍しい串焼きにも使えるチーズ!】キプロス産 ハロウミチーズ 200g

【流れない珍しい串焼きにも使えるチーズ!】キプロス産 ハロウミチーズ 200g

販売価格(税込): 1,230
ハルミチーズは、何世紀にもわたって島で生産されているキプロスの伝統的なチーズです。フレッシュのまま食べるほか、スライスにして焼いたり、フライにしたりサラダで一緒に食べるのもおすすめです。焼いても流れ溶けないキプロスのハルミチーズです。溶けないので串焼き等におすすめです!
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【毎週金曜入荷!店長がいままで食べた中でもかなり美味しかったリコッタ!】リコッタ フレスカ 250g
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【毎週金曜入荷!店長がいままで食べた中でもかなり美味しかったリコッタ!】リコッタ フレスカ 250g

販売価格(税込): 850
リコッタは比較的ざらつきがある感じですが、このリコッタフレスカはざらつきがあまり無く非常にクリーミーな仕上がりのリコッタです。リコッタですがいい意味でリコッタらしからぬ衝撃的なリコッタ。1口食べてまた1口食べたくなるリコッタってあまりないですよね。リコッタの中で一番オススメです!
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【取り寄せ商品!4-5営業日】シンガポール クリームチーズフルーツ&ラム 約200g
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【取り寄せ商品!4-5営業日】シンガポール クリームチーズフルーツ&ラム 約200g

販売価格(税込): 750
クリームチーズにココナッツとレーズンを加えたデザートタイプのチーズです。お菓子のような風味は、ティータイムにぴったりです。これは絶対オススメですよ!シャンパンやスパークリングワインにもぴったりです!! チーズの盛り合わせの1つにどうぞ。
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【フレッシュ感のある柔らかめのマスカルです!】ラッテリエ ヴェーネテ マスカルポーネ 500gx6
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【フレッシュ感のある柔らかめのマスカルです!】ラッテリエ ヴェーネテ マスカルポーネ 500gx6

販売価格(税込): 5,160
フレッシュで色は白く甘みを抑えたタイプでとても滑らかなマスカルポーネです。甘さを抑えたタイプですので汎用性の高いマスカルポーネです。ザネッティやガルバーニのマスカルポーネと比較すると甘さ控えめです。ティラミスにしたときにかなり柔らかく仕上がります。
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【冷凍】ユーロポメラ モッツァレラ・スティック I.Q.F. 1Kgx14
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【冷凍】ユーロポメラ モッツァレラ・スティック I.Q.F. 1Kgx14

販売価格(税込): 25,060
パールタイプのように転がらない、扱いやすい形状に加工することにより、オペレーションの効率性をアップ。表面積を大きくすることにより、加熱時に広がりやすくしました。均一に加熱でき、非常に伸びが良いため、ピッツァのトッピングに最適。長さ約3cm、直径約5mm。
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【冷凍】ドンビート モッツァレラ 1Kgx12
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【冷凍】ドンビート モッツァレラ 1Kgx12

販売価格(税込): 22,200
IQF冷凍により作りたての美味しさを閉じこめました。解凍後にも搾りたてのフレッシュさ、くせがなくクリーミーな味わいをお楽しみ頂けます。
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リコッタ チーニョ 200g
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リコッタ チーニョ 200g

販売価格(税込): 850
イタリアの国産乳、とりわけ近隣の農家から集めたフレッシュなミルクにこだわって製造するチーニョ社のリコッタは、ふんわりと上品な口どけが特徴です。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
カウアイの宝石カウアイシュリンプ

遂に入荷!鮮度抜群のハワイのカウアイシュリンプ!ハワイのピュアな水で育った無添加のエビです!

秋トリュフ、黒トリュフ

秋トリュフ、白トリュフ、ヒマラヤトリュフ、新鮮なトリュフがイタリアから空輸で入荷しました!

グラニャーノ産パスタ

イタリアのパスタの町「グラニャーノ」でつくられた美味しいパスタです!

ガリシア産ムール貝

「魚介の宝庫」スペインのガリシアで採れた新鮮なムール貝を現地で凍結しました!1kgの冷凍でお届けします!

バッツァサラミ

2014年ガンベロロッソサラミ部門ドレ・ビッキエーリ獲得の極上サラミがイタリアのヴェネト州から届きました!

アジアーゴシュレッド

遂に完成!DOPアジアーゴフレスコ使用のシュレッド!こんなシュレッドは他にありません!

IQFチーズ

新鮮でオペレーションが楽で歩留まりが良いチーズは間違いなくIQFチーズです!これでフレッシュのようなロスが無くなります!

サンフェリーチェ小麦粉

ピッツェリア垂涎の小麦粉サンフェリーチェが緊急入荷しました!サンフェリーチェまさかの完全復活です!

ボルディエバター

フランスの三つ星レストランや一流ホテルなどで必ずと言って良いほどよく使われている極上バターはこのボルディエバターです!

イタリア食材訳ありスーパーセール

訳ありスーパーセール開催中!見なきゃ損ですよ!賞味期限間近、終売品をスーパー特価で販売します!

花畑牧場ラクレット

花畑牧場のラクレットは癖が無くて、ラクレット特有の匂いも少ないとっても食べ易いチーズです!

アンノーニプロシュートボンレス14ヶ月

あのアンノーニのプロシュートが販売開始!

シュレッドチーズ

業務用に開発したコスパの高い高品質シュッドチーズ!月に1トン売れることもあるんです!

ホールトマト缶

アンブロシアが誇るプーリア州のハイブリックスホールトマト!濃さが違います!

ピッツァ用ファリーナ

ピッツェリアの為にピッツェリアの為の粉をそろえました!美味しいピッツァを焼きましょう!!

ラスパドゥーラ

ロンバルディア地方ロディ地区特有の極上の口どけのチーズ!

レ・テッレ・デル・カステッロ有機オリーブオイル

オリーブオイルテイスティング協会元会長がつくる上質な有機オリーブオイルをどうぞ!大人気!

ブッラータ

日本ではとっても珍しいチーズ、ブッラータ。そのクリーミーさはモッツァレラ以上です!

オリジナルパスタ

イタリアの伝統製法を再現した日本のパスタ技術もここまできました!生麺に近い乾麺!

ラロッカオリーブ

ラロッカのグリーンオリーブは一般的な常温オリーブより塩気がなくて新鮮!だから断然ジューシー!

マンガリッツァ豚

ハンガリーの毛むくじゃらの食べれる国宝!マンガリッツァです!ジューシーで脂の甘みが特徴!

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トップパティシエ使用のチョコレート原料!チョコを手作りするならこれです!

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