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パルマ生ハム

ピオトジーニカンティーナ
26件の商品がございます。
【24ヶ月熟成の訳あり!不揃い!限定!】ガローニ社製 プロシュートスライス 200g(冷凍)
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【24ヶ月熟成の訳あり!不揃い!限定!】ガローニ社製 プロシュートスライス 200g(冷凍)

販売価格(税込): 1,080
品質と味にごだわるガローニ社は、肉を極めた職人によるつ必要最低限の塩振り、窓の開閉のみによる熟成中の温湿度調整といった手間のかかる製法を守っています。そんな伝統製法のガローニ社のプロシュートスライスをアンブロシアのお客様だけに大特価でお届けします!今回は不揃いなので訳あり大特価!品質は通常のスライスの商品と同じです!冷凍だからタップリ賞味なので買いだめしても大丈夫!在庫限りのとってもお得な商品です!
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【ちょっとだけイイ生ハムを食べたい時はこれ!】【冷凍】ピオトジーニ社 プロシュートスライス 100g
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【ちょっとだけイイ生ハムを食べたい時はこれ!】【冷凍】ピオトジーニ社 プロシュートスライス 100g

販売価格(税込): 899
ピオ・トジーニでは熟成庫の窓を開閉し、生ハム熟成に最良と言われるアペニン山脈から吹き降りる冷たい自然の山風によって熟成させる伝統製法を守り続けています。最終工程の地下カンティーナには1905年のピオトジーニ創業以来、同種の乳酸菌が絶えなく住み続けており、他の地下熟成庫では絶対に得ることの出来ない独特の芳香があります。
数量:
【パルマ1番人気!】アンノーニ パルマプロシュート14ヶ月熟成 ボンレス 約7.5kg<br>(不定貫3100/kgで再計算)
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【パルマ1番人気!】アンノーニ パルマプロシュート14ヶ月熟成 ボンレス 約7.5kg
(不定貫3100/kgで再計算)

販売価格(税込): 23,250
長年アンブロシアで販売しておりましたジェンナーリですが、製造メーカーの大幅な値上げにより輸入を停止し、新たなブランド「アンノーニ」が輸入致しました。アンノーニは製造メーカーとしては非常に大きいメーカーとなり、他のパルマハムメーカーに生ハム原料を供給しているほどです。

※計量販売商品
表示価格は7.5kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
数量:
ビラーニ パルマプロシュート 14ヶ月熟成 約7kg<br>(不定貫3600円/kgで再計算)
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ビラーニ パルマプロシュート 14ヶ月熟成 約7kg
(不定貫3600円/kgで再計算)

販売価格(税込): 25,200
130年以上の歴史を持つエミリア・ロマーニャ州モデナのサルーミメーカー、ビラーニが手掛ける14カ月熟成タイプのパルマ産プロシュートです。


※計量販売商品
表示価格は7kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
数量:
【店長オススメ!】アンノーニ パルマレガート16ヶ月熟成 ボンレス 約7kg<br>(不定貫3780円/kgで再計算)
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【店長オススメ!】アンノーニ パルマレガート16ヶ月熟成 ボンレス 約7kg
(不定貫3780円/kgで再計算)

販売価格(税込): 26,460
最古のパルマハムメーカーでありパルマハム協会の創設者がつくったアンノーニ社によるパルマ産プロシュートに遂にレガートが発売になりました!プレス整形されていなのでパルマハム本来の柔らかさ風味が違います!

※計量販売商品
表示価格は7kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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プリンチペ パルマプロシュート14ヶ月熟成 ボンレス 約8kg<br>(不定貫4400円/kgで再計算)
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プリンチペ パルマプロシュート14ヶ月熟成 ボンレス 約8kg
(不定貫4400円/kgで再計算)

販売価格(税込): 35,200
イタリアプリンチペ社厳選のパルマ産プロシュートです。伝統的な製法に基づき、しっとりとした柔らかな肉質、艶やかな色、さっぱりとした後味は、サンダニエレプロシュートと並び、イタリアの生ハムの代表格です。
数量:
【長期18ヶ月熟成!】アンノーニ パルマプロシュート18ヶ月熟成 ボンレス 約7.5kg<br>(不定貫3600円/kgで再計算)
  • 量り売り

【長期18ヶ月熟成!】アンノーニ パルマプロシュート18ヶ月熟成 ボンレス 約7.5kg
(不定貫3600円/kgで再計算)

販売価格(税込): 27,000
最古のパルマハムメーカーでありパルマハム協会の創設者がつくったアンノーニ社によるパルマ産プロシュートの18カ月熟成タイプです。

※計量販売商品
表示価格は7.5kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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モントルシ プロシュット・ディ・パルマ D.O.P. 12ヶ月熟成 約7kg<br>(不定貫3700円/kgで再計算)
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モントルシ プロシュット・ディ・パルマ D.O.P. 12ヶ月熟成 約7kg
(不定貫3700円/kgで再計算)

販売価格(税込): 25,900
もも肉に印された王冠の紋章こそ正真正銘パルマ産生ハムの証。この刻印のあるパルマの生ハムは、原料の豚の飼育を含む、生産の全工程を厳しく管理された原産地保護呼称(D.O.P.)製品です。


※計量販売商品
表示価格は7kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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モントルシ プロシュット・ディ・パルマ D.O.P. チンクエステッレ 15ヶ月熟成 約7kg<br>(不定貫4830円/kgで再計算)
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モントルシ プロシュット・ディ・パルマ D.O.P. チンクエステッレ 15ヶ月熟成 約7kg
(不定貫4830円/kgで再計算)

販売価格(税込): 33,810
もも肉に印された王冠の紋章こそ正真正銘パルマ産生ハムの証。この刻印のあるパルマの生ハムは、原料の豚の飼育を含む、生産の全工程を厳しく管理された原産地保護呼称(D.O.P.)製品です。


※計量販売商品
表示価格は7kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
数量:
フェラリーニ社製 パルマプロシュート18ヶ月熟成 ボンレス 約8kg<br>(不定貫3900円/kgで再計算)
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フェラリーニ社製 パルマプロシュート18ヶ月熟成 ボンレス 約8kg
(不定貫3900円/kgで再計算)

販売価格(税込): 31,200
パルマハムは、古代ローマの時代から愛されてきた伝統の熟成生ハムです。濃厚で舌触りがよく、高品質で名高いパルマハム。 美しいパルマ平原の自然の空気の中で約18ヶ月間乾燥熟成させたイタリアのDOC、高級生ハムです。

※計量販売商品
表示価格は8kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
数量:
ガローニ社製 レッドドラベル パルマプロシュート18ヶ月熟成 マトネラ 約5kg<br>(不定貫5200円/kgで再計算)
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ガローニ社製 レッドドラベル パルマプロシュート18ヶ月熟成 マトネラ 約5kg
(不定貫5200円/kgで再計算)

販売価格(税込): 26,000
最低14ヶ月肥育した良質の豚を使用し、自然の風を取り入れてゆっくりと乾燥熟成させる伝統的な製法で作られます。ガローニのスタンダードプロシュートです。パルマ産生ハム=パルマプロシュット(プロシュート)専門メーカーならではの味わいを是非、お確かめ下さい。歩留まりの良いマトネラタイプです。


※計量販売商品
表示価格は5kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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ガローニ社製 レッドドラベル パルマプロシュート18ヶ月熟成 ボンレス 約8kg<br>(不定貫4470円/kgで再計算)
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ガローニ社製 レッドドラベル パルマプロシュート18ヶ月熟成 ボンレス 約8kg
(不定貫4470円/kgで再計算)

販売価格(税込): 35,760
最低14ヶ月肥育した良質の豚を使用し、自然の風を取り入れてゆっくりと乾燥熟成させる伝統的な製法で作られます。ガローニのスタンダードプロシュートです。パルマ産生ハム=パルマプロシュット(プロシュート)専門メーカーならではの味わいを是非、お確かめ下さい。


※計量販売商品
表示価格は8kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
数量:
【店長一押し!パルマ原木!】ガローニ社製 ゴールドラベル パルマプロシュート24ヶ月熟成 ボンレス 約8kg<br>(不定貫4980円/kgで再計算)
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【店長一押し!パルマ原木!】ガローニ社製 ゴールドラベル パルマプロシュート24ヶ月熟成 ボンレス 約8kg
(不定貫4980円/kgで再計算)

販売価格(税込): 39,840
最低14ヶ月肥育した良質の豚を使用し、自然の風を取り入れてゆっくりと乾燥熟成させる伝統的な製法で作られます。パルマ産生ハム=パルマプロシュット(プロシュート)専門メーカーならではの味わいを是非、お確かめ下さい。


※計量販売商品
表示価格は8kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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ガローニ社製 ゴールドラベル パルマプロシュート24ヶ月熟成 骨付き 約8kg<br>(不定貫4790円/kgで再計算)
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ガローニ社製 ゴールドラベル パルマプロシュート24ヶ月熟成 骨付き 約8kg
(不定貫4790円/kgで再計算)

販売価格(税込): 38,320
最低14ヶ月肥育した良質の豚を使用し、自然の風を取り入れてゆっくりと乾燥熟成させる伝統的な製法で作られます。パルマ産生ハム=パルマプロシュット(プロシュート)専門メーカーならではの味わいを是非、お確かめ下さい。骨無しより骨付きのほうがスライスしづらく歩留まりが悪いので敬遠されがちですが、美味しいのは骨付きです!


※計量販売商品
表示価格は8kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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ズアリーナ パルマプロシュート18ヶ月熟成 ボンレス 約7kg<br>(不定貫4600円/kgで再計算)
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ズアリーナ パルマプロシュート18ヶ月熟成 ボンレス 約7kg
(不定貫4600円/kgで再計算)

販売価格(税込): 32,200
エミリア・ロマーニャ州ボローニャ北西の町パルマに本社を構えるルッピ社。ルッピのパルマ産の中で熟成が一番浅い18ヶ月タイプです。


※計量販売商品
表示価格は7kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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ブリドールパン

星付きホテルやレストランでも使われるトップブーランジェリーのパンを販売します!

ベルケルスライサー

あの生ハム専門店で使用している手切り・電動スライサー!大人気の手切りスライサーがオススメ!

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遂に入荷!鮮度抜群のハワイのカウアイシュリンプ!ハワイのピュアな水で育った無添加のエビです!

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秋トリュフ、白トリュフ、ヒマラヤトリュフ、新鮮なトリュフがイタリアから空輸で入荷しました!

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イタリアのパスタの町「グラニャーノ」でつくられた美味しいパスタです!

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ピッツェリア垂涎の小麦粉サンフェリーチェが緊急入荷しました!サンフェリーチェまさかの完全復活です!

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フランスの三つ星レストランや一流ホテルなどで必ずと言って良いほどよく使われている極上バターはこのボルディエバターです!

イタリア食材訳ありスーパーセール

訳ありスーパーセール開催中!見なきゃ損ですよ!賞味期限間近、終売品をスーパー特価で販売します!

花畑牧場ラクレット

花畑牧場のラクレットは癖が無くて、ラクレット特有の匂いも少ないとっても食べ易いチーズです!

アンノーニプロシュートボンレス14ヶ月

あのアンノーニのプロシュートが販売開始!

シュレッドチーズ

業務用に開発したコスパの高い高品質シュッドチーズ!月に1トン売れることもあるんです!

ホールトマト缶

アンブロシアが誇るプーリア州のハイブリックスホールトマト!濃さが違います!

ピッツァ用ファリーナ

ピッツェリアの為にピッツェリアの為の粉をそろえました!美味しいピッツァを焼きましょう!!

ラスパドゥーラ

ロンバルディア地方ロディ地区特有の極上の口どけのチーズ!

レ・テッレ・デル・カステッロ有機オリーブオイル

オリーブオイルテイスティング協会元会長がつくる上質な有機オリーブオイルをどうぞ!大人気!

ブッラータ

日本ではとっても珍しいチーズ、ブッラータ。そのクリーミーさはモッツァレラ以上です!

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イタリアの伝統製法を再現した日本のパスタ技術もここまできました!生麺に近い乾麺!

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ラロッカのグリーンオリーブは一般的な常温オリーブより塩気がなくて新鮮!だから断然ジューシー!

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