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バター

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【毎週月曜〆切→翌週金曜発送】紙巻き　フランスブルターニュ産　ボルディエ　発酵フレッシュバター　海藻入り　1kg

販売価格(税込)： 13,250～39,700 円

フランスブルターニュから、ボルディエの手作りフレッシュバター入荷いたしました!国内の高級フレンチレストランでは必ずと言っていいほど使用されている超有名なバターです。価格は大変高価ですが食べてみる価値ありです!魚介をソテーすると海藻の風味やコク、旨みのある塩分がお料理の味を最大限に引き立たせます。業務用サイズは3種類のみの取扱いとなります。

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【毎週月曜〆切→翌週金曜発送】紙巻き　フランスブルターニュ産　ボルディエ　発酵フレッシュバター　オリーブオイル・レモン入り　1kg

販売価格(税込)： 13,250～31,500 円

フランスブルターニュから、ボルディエの手作りフレッシュバター入荷いたしました!国内の高級フレンチレストランでは必ずと言っていいほど使用されている超有名なバターです。価格は大変高価ですが食べてみる価値ありです!オリーブオイル・レモン入りタイプはそのまま焼いたパンにつけて食べるも良し!優しく上品なレモンの香りがします!店長のお勧めは料理の熱いうちに仕上げに乗せるのがおすすめです!生クリームとソースにして白身のお魚や淡白なお肉に合わせても相性抜群です!!是非お試し下さい!
業務用サイズは3種類のみの取扱いとなります。

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【毎週月曜〆切→翌週金曜発送】紙巻き　フランスブルターニュ産　ボルディエ　発酵フレッシュバター　ピマンエスペレット　1kg

販売価格(税込)： 13,250～31,500 円

フランスブルターニュから、ボルディエの手作りフレッシュバター入荷いたしました!国内の高級フレンチレストランでは必ずと言っていいほど使用されている超有名なバターです。価格は大変高価ですが食べてみる価値ありです!バスク料理には欠かせない、エスプレット村特産品の唐辛子を練り込んだバターです。肉、魚、調理用途にオススメです。是非お試し下さい!業務用サイズは3種類のみの取扱いとなります。

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【毎週月曜〆切→翌週金曜発送】紙巻き　フランスブルターニュ産　ボルディエ　発酵フレッシュバター　ユズ　1kg

販売価格(税込)： 13,250～31,500 円

フランスブルターニュから、ボルディエの手作りフレッシュバター入荷いたしました!国内の高級フレンチレストランでは必ずと言っていいほど使用されている超有名なバターです。価格は大変高価ですが食べてみる価値ありです!有塩タイプで食べた瞬間ユズの香りが口の中に広がります。店長のオススメは肉料理へのチョイ足しです!業務用サイズは3種類のみの取扱いとなります。

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【毎週月曜〆切→翌週金曜発送】紙巻き　フランスブルターニュ産　ボルディエ　発酵フレッシュバター　燻製塩　1kg

販売価格(税込)： 13,250～31,500 円

フランスブルターニュから、ボルディエの手作りフレッシュバター入荷いたしました!国内の高級フレンチレストランでは必ずと言っていいほど使用されている超有名なバターです。価格は大変高価ですが食べてみる価値ありです!燻製塩タイプなので肉、魚調理用途がオススメです。業務用サイズは3種類のみの取扱いとなります。

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【冷凍】フランス産　パンプリー　AOPバター無塩　250g

販売価格(税込)： 1,320 円

乳製品で有名なドゥー・セーブル県に1905年に設立されて以来、110年以上もの間、パンプリー社は高品質なバターを生産し続けています。そのバターの美味しさはポワトゥー・シャラント地方の芝草から生まれます。近隣の農家と提携し、一番フレッシュな状態でクリームにし、ステンレス製のバラット(撹拌槽)で2時間かけてつくりあげます。丁寧にゆっくり時間をかけることによって、上品な淡い黄色のバターを生み出します。

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【冷凍】フランス産　パンプリー　AOPロールバター有塩　250g

販売価格(税込)： 1,320 円

乳製品で有名なドゥー・セーブル県に1905年に設立されて以来、110年以上もの間、パンプリー社は高品質なバターを生産し続けています。そのバターの美味しさはポワトゥー・シャラント地方の芝草から生まれます。近隣の農家と提携し、一番フレッシュな状態でクリームにし、ステンレス製のバラット(撹拌槽)で2時間かけてつくりあげます。丁寧にゆっくり時間をかけることによって、上品な淡い黄色のバターを生み出します。

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【冷凍】フランス産　パンプリー　AOPロールバター無塩　250g

販売価格(税込)： 1,320 円

乳製品で有名なドゥー・セーブル県に1905年に設立されて以来、110年以上もの間、パンプリー社は高品質なバターを生産し続けています。そのバターの美味しさはポワトゥー・シャラント地方の芝草から生まれます。近隣の農家と提携し、一番フレッシュな状態でクリームにし、ステンレス製のバラット(撹拌槽)で2時間かけてつくりあげます。丁寧にゆっくり時間をかけることによって、上品な淡い黄色のバターを生み出します。

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【冷凍】フランス産　パンプリー　AOPバター無塩　2kg

販売価格(税込)： 11,880 円

乳製品で有名なドゥー・セーブル県に1905年に設立されて以来、110年以上もの間、パンプリー社は高品質なバターを生産し続けています。そのバターの美味しさはポワトゥー・シャラント地方の芝草から生まれます。近隣の農家と提携し、一番フレッシュな状態でクリームにし、ステンレス製のバラット(撹拌槽)で2時間かけてつくりあげます。丁寧にゆっくり時間をかけることによって、上品な淡い黄色のバターを生み出します。

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【冷凍】フランス産　パンプリー　AOPバター無塩　5kg

販売価格(税込)： 26,700 円

乳製品で有名なドゥー・セーブル県に1905年に設立されて以来、110年以上もの間、パンプリー社は高品質なバターを生産し続けています。そのバターの美味しさはポワトゥー・シャラント地方の芝草から生まれます。近隣の農家と提携し、一番フレッシュな状態でクリームにし、ステンレス製のバラット(撹拌槽)で2時間かけてつくりあげます。丁寧にゆっくり時間をかけることによって、上品な淡い黄色のバターを生み出します。

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【キャビア28%使用!】キャビアドヌーヴィック　キャビアバター50gx4

販売価格(税込)： 18,520 円

キャビアバターは、キャビア・ド・ヌーヴィックのオリジナルのレシピでつくられ、なめらかなテクスチャーのバターと新鮮なシベリアチョウザメのキャビアを見事なバランスで混ぜ合わせ、繊細で独自の香りを醸しだしています。アペタイザーとして、キャビアバターを塗ったトーストとスパークリングワインや白ワインと一緒に。また、白身魚、牡蠣等のシーフードや半熟卵にもよく合います。パスタ1人前80gに対して10gぐらいを目安にお使い下さい。バター自体の品質も良く、粒感は全くありませんがキャビアが28%入っているのでキャビアの風味がしっかりと感じられます。

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【お菓子作りや料理の風味づけに!】業務用　よつ葉無塩バター　450g

販売価格(税込)： 960 円

食塩不使用なのでお菓子作りやお料理の風味づけなど調理の用途に合わせてお使いいただけます。

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