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フォアグラ

11件の商品がございます。
【フォアグラ丸ごと1玉!!】【冷凍】ハンガリー産 フォアグラ・ド・カナール(鴨) 約500g
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【フォアグラ丸ごと1玉!!】【冷凍】ハンガリー産 フォアグラ・ド・カナール(鴨) 約500g

販売価格(税込): 4,430
ハンガリー産のフォワグラです。新鮮な鴨のフォアグラを冷凍しました。冷凍のままでも調理できますが、冷蔵庫でゆっくりと時間をかけて解凍すると更に美味しく調理できます。
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【遂に再入荷しました!】【冷凍】ハンガリー産 フォアグラ・ド・オア(ガチョウ) 約700g
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【遂に再入荷しました!】【冷凍】ハンガリー産 フォアグラ・ド・オア(ガチョウ) 約700g

販売価格(税込): 6,500
ハンガリー産のフォワグラです。新鮮なガチョウのフォアグラを急速冷凍しました。急速冷凍ですので上質な品質がそのままに保たれています。冷凍のままでも調理できますが、冷蔵庫でゆっくりと時間をかけて解凍するのがオススメです。
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【冷凍】マルティコ スペイン産 フォアグラ・ド・カナール(鴨) 約500g
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【冷凍】マルティコ スペイン産 フォアグラ・ド・カナール(鴨) 約500g

販売価格(税込): 5,300
1980年にペイオ・マルティコネラ氏がマルティコ社をスペインのナバラ州に設立しました。歴史的にバスク地方であったナバラ州では、フランス側のバスク地方からのフォアグラの生産・飼育法が伝わっており、品質の高いフォアグラが生産されています。現在は4つの農場を所持し、家族経営で独自の伝統的な飼育法を守っています。
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【冷凍】スペイン産 マルヴァジア フォアグラ・ド・カナール(鴨) 約500g
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【冷凍】スペイン産 マルヴァジア フォアグラ・ド・カナール(鴨) 約500g

販売価格(税込): 5,800
フランス産・ハンガリー産が入手困難となった今、その代りとしてスペイン産のフォアグラをオススメ致します。
数量:
【店長オススメ!ガスパック!】フランス産 フレッシュ フォアグラ・ド・カナール エキストラ 約400g〜600g(不定貫10500円/kgで再計算)
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【店長オススメ!ガスパック!】フランス産 フレッシュ フォアグラ・ド・カナール エキストラ 約400g〜600g(不定貫10500円/kgで再計算)

販売価格(税込): 6,300
優れた食感と味わい、高い歩留りのフォアグラです。デリケートなフォアグラの鮮度を守り安心のガスパックタイプです。紙巻フォアグラに比べ賞味期限が長い為、ストック管理が容易になりました。カナールの中で一番おすすめです!
数量:
【店長おすすめ!毎週木曜入荷!】アンバサドゥ フランス産 フレッシュ フォアグラ・ド・カナール(鴨)  約500g(不定貫10000円/kgで再計算)
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【店長おすすめ!毎週木曜入荷!】アンバサドゥ フランス産 フレッシュ フォアグラ・ド・カナール(鴨)  約500g(不定貫10000円/kgで再計算)

販売価格(税込): 5,000
フランス南西部の新鮮なフォアグラカナールです。"フェルミエ"とは日本語で農家産を意味し、大規模農場ではなく、契約農家にて、放し飼いで一羽一羽丹念に育てられたフォアグラであることを表しています。ゆでた穀物を粒のまま与えられ、健康に育った鴨のフォアグラをご賞味下さい。こちらは真空タイプとなります。
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【1番人気!】【冷凍】ハンガリー産 フォアグラ・ド・カナール(鴨)スライス(45-55g) 約1kg
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【1番人気!】【冷凍】ハンガリー産 フォアグラ・ド・カナール(鴨)スライス(45-55g) 約1kg

販売価格(税込): 7,999
ハンガリー南部大平原にある、指定農場で飼育された鴨を使用したフォアグラ・ド・カナールです。新鮮な鴨のフォアグラを鮮度を保つ為に窒素ガスにより急速冷凍しました。急速冷凍ですので上質な品質がそのままに保たれています。45g〜55gのカットにしているので使い勝手が抜群です。※フォアグラの出来高により工場が変わる為、パッケージが変わります。
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【冷凍】マルティコ スペイン産 フォアグラ・ド・カナール(鴨)スライスS(30-40g) 約1Kg
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【冷凍】マルティコ スペイン産 フォアグラ・ド・カナール(鴨)スライスS(30-40g) 約1Kg

販売価格(税込): 8,980
1980年にペイオ・マルティコネラ氏がマルティコ社をスペインのナバラ州に設立しました。歴史的にバスク地方であったナバラ州では、フランス側のバスク地方からのフォアグラの生産・飼育法が伝わっており、品質の高いフォアグラが生産されています。現在は4つの農場を所持し、家族経営で独自の伝統的な飼育法を守っています。
数量:
【冷凍】マルティコ スペイン産 フォアグラ・ド・カナール(鴨)スライスM(40-60g) 約1Kg
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【冷凍】マルティコ スペイン産 フォアグラ・ド・カナール(鴨)スライスM(40-60g) 約1Kg

販売価格(税込): 9,720
1980年にペイオ・マルティコネラ氏がマルティコ社をスペインのナバラ州に設立しました。歴史的にバスク地方であったナバラ州では、フランス側のバスク地方からのフォアグラの生産・飼育法が伝わっており、品質の高いフォアグラが生産されています。現在は4つの農場を所持し、家族経営で独自の伝統的な飼育法を守っています。
数量:
【冷凍】スペイン産 マルヴァジア フォアグラ・ド・カナール(鴨)スライス(40-60g) 約500g
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【冷凍】スペイン産 マルヴァジア フォアグラ・ド・カナール(鴨)スライス(40-60g) 約500g

販売価格(税込): 5,900
スペインにおいて一般的なマーケットに出回る食材と一線を画す意味合いでつけられる品質保証マークが「ティエラ デ サボア」マークです。カスティーリャ レオン州において「ティエラ デ サボア」が定めるルールにのっとって最高の状態で飼育され、製造された食材にあたえられる認証マークです。その認証を受けた高品質なフォアグラスライスです。40-60gなので大きさに幅があり、1パック約500gに10枚入りです。
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マルヴァジア ケーシング フォアグラカナール 250g×4P
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マルヴァジア ケーシング フォアグラカナール 250g×4P

販売価格(税込): 8,100
スペイン産のフォアグラカナールを使用。ブロックフォアグラをソーセージ状にしました。薄く切ってカナッペに、和食の先付けとして、肉の焼き物の芯などにもご利用頂ける、美味しいカナールです。長年のフォアグラ製品製造のノウハウを活かした、風味あふれるその味付けはEU諸国、日本でも高い評価を得ています。そのままスライスしてお召し上がり下さい。
数量:
秋トリュフ、黒トリュフ

秋トリュフ、白トリュフ、ヒマラヤトリュフ、新鮮なトリュフがイタリアから空輸で入荷しました!

フランス・ブレス産ラクレット

フランス・ブレス地方でつくられたスイス産よりも香りが穏やかなラクレットです!北海道産が安定しないので緊急輸入!

グラニャーノ産パスタ

イタリアのパスタの町「グラニャーノ」でつくられた美味しいパスタです!

ガリシア産ムール貝

「魚介の宝庫」スペインのガリシアで採れた新鮮なムール貝を現地で凍結しました!1kgの冷凍でお届けします!

バッツァサラミ

2014年ガンベロロッソサラミ部門ドレ・ビッキエーリ獲得の極上サラミがイタリアのヴェネト州から届きました!

アジアーゴシュレッド

遂に完成!DOPアジアーゴフレスコ使用のシュレッド!こんなシュレッドは他にありません!

IQFチーズ

新鮮でオペレーションが楽で歩留まりが良いチーズは間違いなくIQFチーズです!これでフレッシュのようなロスが無くなります!

サンフェリーチェ小麦粉

ピッツェリア垂涎の小麦粉サンフェリーチェが緊急入荷しました!サンフェリーチェまさかの完全復活です!

ボルディエバター

フランスの三つ星レストランや一流ホテルなどで必ずと言って良いほどよく使われている極上バターはこのボルディエバターです!

イタリア食材訳ありスーパーセール

訳ありスーパーセール開催中!見なきゃ損ですよ!賞味期限間近、終売品をスーパー特価で販売します!

花畑牧場ラクレット

花畑牧場のラクレットは癖が無くて、ラクレット特有の匂いも少ないとっても食べ易いチーズです!

アンノーニプロシュートボンレス14ヶ月

あのアンノーニのプロシュートが販売開始!

シュレッドチーズ

業務用に開発したコスパの高い高品質シュッドチーズ!月に1トン売れることもあるんです!

ホールトマト缶

アンブロシアが誇るプーリア州のハイブリックスホールトマト!濃さが違います!

ピッツァ用ファリーナ

ピッツェリアの為にピッツェリアの為の粉をそろえました!美味しいピッツァを焼きましょう!!

ラスパドゥーラ

ロンバルディア地方ロディ地区特有の極上の口どけのチーズ!

レ・テッレ・デル・カステッロ有機オリーブオイル

オリーブオイルテイスティング協会元会長がつくる上質な有機オリーブオイルをどうぞ!大人気!

ブッラータ

日本ではとっても珍しいチーズ、ブッラータ。そのクリーミーさはモッツァレラ以上です!

オリジナルパスタ

イタリアの伝統製法を再現した日本のパスタ技術もここまできました!生麺に近い乾麺!

ラロッカオリーブ

ラロッカのグリーンオリーブは一般的な常温オリーブより塩気がなくて新鮮!だから断然ジューシー!

マンガリッツァ豚

ハンガリーの毛むくじゃらの食べれる国宝!マンガリッツァです!ジューシーで脂の甘みが特徴!

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トップパティシエ使用のチョコレート原料!チョコを手作りするならこれです!

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