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ピッツァ生地

13件の商品がございます。
【発送迄4-5営業日】【冷凍】国産ナポリピザ玉 150g×60個 (12個x5トレー)
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【発送迄4-5営業日】【冷凍】国産ナポリピザ玉 150g×60個 (12個x5トレー)

販売価格(税込): 7,800~13,800
ピザ生地は、自家製天然酵母種を入れているため、小麦本来の甘味が感じられ風味豊かなピザ玉となっています。じっくり低温熟成してから冷凍しているので、冷蔵庫で解凍し、常温に戻してから2次発酵してお使いいただけます

味、生地の伸び、使い勝手ともに多くのピッツェリアからの支持を得ているピザ玉です。12個ずつトレーに入っているので1玉ずつ取りやすくなっています。これがあればナポリピザ生地をつくるコストを下げれます!ピッツァの製造コストを下げたり時短でナポリピッツァを焼くならこれしかありません。
※受注生産となりますので、ご注文から発送まで2-3営業日となります。
※工場直送商品の為、代引金引換の場合は別便でのお支払いとなります。
※11月-12月は繁忙期の為、ご注文から発送まで約5-7営業日となります。
発注数(CS/60個):
数量:
【冷凍】【同梱不可】カプート社小麦粉100%使用!ピザ生地 160g×60個
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【冷凍】【同梱不可】カプート社小麦粉100%使用!ピザ生地 160g×60個

販売価格(税込): 9,900~34,800
イタリア、ナポリの小麦粉のトップメーカー、カプート社の小麦粉100%使用して国内でつくられたピザ玉です。軽さもありながら、もちもちとした食と小麦粉本来の旨みが楽しめます。伝統的なピッツァ作りで使われてきたリエビト・マードレ(生地の元種)の粉末“クリシト”を加えました。ピザ玉がくっつかないようにバットにならべて、25度前後で約12時間~14時間解凍・発酵させて(目安は直径12cm~13cm位になるまで)からご使用下さい。下手に粉からやるよりも美味しくつくれるからオススメです。
発注数(CS/60個):
数量:
【冷凍】【同梱不可】カプート社小麦粉100%使用!ピザ生地 200g×60個
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【冷凍】【同梱不可】カプート社小麦粉100%使用!ピザ生地 200g×60個

販売価格(税込): 12,600~44,400
イタリア、ナポリの小麦粉のトップメーカー、カプート社の小麦粉100%使用して国内でつくられたピザ玉です。軽さもありながら、もちもちとした食と小麦粉本来の旨みが楽しめます。伝統的なピッツァ作りで使われてきたリエビト・マードレ(生地の元種)の粉末“クリシト”を加えました。ピザ玉がくっつかないようにバットにならべて、25度前後で約12時間~14時間解凍・発酵させて(目安は直径12cm~13cm位になるまで)からご使用下さい。下手に粉からやるよりも美味しくつくれるからオススメです。
発注数(CS/60個):
数量:
【発送迄4-5営業日】【冷凍】国産 ナポリピッツァ9インチ(直径約23センチ)16枚入り
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【発送迄4-5営業日】【冷凍】国産 ナポリピッツァ9インチ(直径約23センチ)16枚入り

販売価格(税込): 6,560~38,400
このピザ生地は、自家製天然酵母種を入れているため、小麦本来の甘味が感じられ風味豊かなピザ生地となっています。

生地食感はもちろん、プチプチのまあるい焦げ目も本格的です。香ばしい風味を閉じ込めて、冷凍でお届けいたします。あらかじめ生地を解凍してから、お好みの具材をトッピングしてオーブン等であたためてお召し上がり下さい。お店にピザ窯が無くても簡単にナポリピッツァが出せちゃいます!こちらの商品はリピーターが多いです!店長オススメ!

※受注生産となりますので、ご注文から発送まで2-3営業日となります。
※工場直送商品の為、代引金引換の場合は別便でのお支払いとなります。

発注数(CS/16枚):
数量:
【発送迄4-5営業日】【冷凍】国産 ナポリピザクラスト 6インチ(直径約15センチ) 20枚(5枚x4パック)

【発送迄4-5営業日】【冷凍】国産 ナポリピザクラスト 6インチ(直径約15センチ) 20枚(5枚x4パック)

販売価格(税込): 4,900~13,360
ピザ生地は、自家製天然酵母種を入れているため、小麦本来の甘味が感じられ風味豊かなピザ生地となっています。生地にダメージを与えないように、限りなく手延ばしに近い方法で作っています。
※受注生産となりますので、ご注文から発送まで2-3営業日となります。
※工場直送商品の為、代引金引換の場合は別便でのお支払いとなります。
発注数(CS/20枚):
数量:
【発送迄4-5営業日】【冷凍】国産 ナポリピザクラスト 9インチ(直径約23センチ) 30枚(5枚x6パック)

【発送迄4-5営業日】【冷凍】国産 ナポリピザクラスト 9インチ(直径約23センチ) 30枚(5枚x6パック)

販売価格(税込): 7,200~12,300
ピザ生地は、自家製天然酵母種を入れているため、小麦本来の甘味が感じられ風味豊かなピザ生地となっています。生地にダメージを与えないように、限りなく手延ばしに近い方法で作っています。
※受注生産となりますので、ご注文から発送まで2-3営業日となります。
※工場直送商品の為、代引金引換の場合は別便でのお支払いとなります。
発注数(CS/30枚):
数量:
【発送迄4-5営業日】【冷凍】国産 焼成ピザクラスト 10インチ(直径約25センチ) 30枚(5枚x6パック)

【発送迄4-5営業日】【冷凍】国産 焼成ピザクラスト 10インチ(直径約25センチ) 30枚(5枚x6パック)

販売価格(税込): 5,940~13,500
ピザ生地は、自家製天然酵母種を入れているため、小麦本来の甘味が感じられ風味豊かなピザ生地となっています。生地にダメージを与えないように、限りなく手延ばしに近い方法で作っています。クラフトタイプの中で一番薄でのタイプとなります。
※受注生産となりますので、ご注文から発送まで2-3営業日となります。
※工場直送商品の為、代引金引換の場合は別便でのお支払いとなります。
発注数(CS/30枚):
数量:
【発送迄4-5営業日】【冷凍】国産 焼成ピザクラスト12インチ(直径約30センチ) 30枚(5枚x6パック)

【発送迄4-5営業日】【冷凍】国産 焼成ピザクラスト12インチ(直径約30センチ) 30枚(5枚x6パック)

販売価格(税込): 7,500~18,000
ピザ生地は、自家製天然酵母種を入れているため、小麦本来の甘味が感じられ風味豊かなピザ生地となっています。生地にダメージを与えないように、限りなく手延ばしに近い方法で作っています。クラフトタイプの中で一番薄でのタイプとなります。
※受注生産となりますので、ご注文から発送まで2-3営業日となります。
※工場直送商品の為、代引金引換の場合は別便でのお支払いとなります。
発注数(CS/30枚):
数量:
【冷凍】【同梱不可】フォルネリア・メディテッラーネア バーゼ・ビアンカ 800g(200g×4枚)×4袋

【冷凍】【同梱不可】フォルネリア・メディテッラーネア バーゼ・ビアンカ 800g(200g×4枚)×4袋

販売価格(税込): 7,000
エキストラバージンオリーブオイルと塩のみを使用したシンプルなピザ生地。手伸ばしして石板で焼きあげます。※直径約27cm
冷凍のまま霧吹き等で水分を補い、200℃~220℃に温めたオーブンで8分間~9分間程お好みで加熱して下さい。
数量:
【冷凍】マルゲリータ ナポリピッツァ 9インチ 220gx40枚

【冷凍】マルゲリータ ナポリピッツァ 9インチ 220gx40枚

販売価格(税込): 31,400
トマト、バジル、モッツァレラチーズを使用したピッツァの基本のマルゲリータ。イタリア王妃マルゲリータが愛したピッツァです。完全解凍してから200℃以上に予熱したオーブンレンジ、オーブントースターで約5~7分焼くだけですぐにお召し上がり頂けます。


※工場直送商品の為、代引金引換の場合は別便でのお支払いとなります。
数量:
【冷凍】パンチェッタ&野菜 ナポリピッツァ 9インチ 220gx40枚

【冷凍】パンチェッタ&野菜 ナポリピッツァ 9インチ 220gx40枚

販売価格(税込): 34,800
トマトベースにモッツァレラチーズ、ベーコン、ズッキーニ、なす、赤パプリカをトッピングした具沢山ナポリピッツァです。完全解凍してから200℃以上に予熱したオーブンレンジ、オーブントースターで約5~7分焼くだけですぐにお召し上がり頂けます。


※工場直送商品の為、代引金引換の場合は別便でのお支払いとなります。
数量:
【冷凍】サルシッチャ ナポリピッツァ 9インチ 230gx40枚

【冷凍】サルシッチャ ナポリピッツァ 9インチ 230gx40枚

販売価格(税込): 34,800
トマトベースにモッツァレラチーズ、サルシッチャ、赤パプリカをトッピングしたナポリピッツァです。完全解凍してから200℃以上に予熱したオーブンレンジ、オーブントースターで約5~7分焼くだけですぐにお召し上がり頂けます。


※工場直送商品の為、代引金引換の場合は別便でのお支払いとなります。
数量:
【冷凍】クアトロフォルマッジ ナポリピッツァ 9インチ 220gx40枚

【冷凍】クアトロフォルマッジ ナポリピッツァ 9インチ 220gx40枚

販売価格(税込): 34,800
モッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラ、マリボーチーズ、パルメザンチーズの4種のチーズのナポリピッツァです。完全解凍してから200℃以上に予熱したオーブンレンジ、オーブントースターで約5~7分焼くだけですぐにお召し上がり頂けます。




※工場直送商品の為、代引金引換の場合は別便でのお支払いとなります。
数量:
ブリドールパン

星付きホテルやレストランでも使われるトップブーランジェリーのパンを販売します!

ベルケルスライサー

あの生ハム専門店で使用している手切り・電動スライサー!大人気の手切りスライサーがオススメ!

カウアイの宝石カウアイシュリンプ

遂に入荷!鮮度抜群のハワイのカウアイシュリンプ!ハワイのピュアな水で育った無添加のエビです!

秋トリュフ、黒トリュフ

秋トリュフ、白トリュフ、ヒマラヤトリュフ、新鮮なトリュフがイタリアから空輸で入荷しました!

グラニャーノ産パスタ

イタリアのパスタの町「グラニャーノ」でつくられた美味しいパスタです!

ガリシア産ムール貝

「魚介の宝庫」スペインのガリシアで採れた新鮮なムール貝を現地で凍結しました!1kgの冷凍でお届けします!

バッツァサラミ

2014年ガンベロロッソサラミ部門ドレ・ビッキエーリ獲得の極上サラミがイタリアのヴェネト州から届きました!

アジアーゴシュレッド

遂に完成!DOPアジアーゴフレスコ使用のシュレッド!こんなシュレッドは他にありません!

IQFチーズ

新鮮でオペレーションが楽で歩留まりが良いチーズは間違いなくIQFチーズです!これでフレッシュのようなロスが無くなります!

ボルディエバター

フランスの三つ星レストランや一流ホテルなどで必ずと言って良いほどよく使われている極上バターはこのボルディエバターです!

イタリア食材訳ありスーパーセール

訳ありスーパーセール開催中!見なきゃ損ですよ!賞味期限間近、終売品をスーパー特価で販売します!

花畑牧場ラクレット

花畑牧場のラクレットは癖が無くて、ラクレット特有の匂いも少ないとっても食べ易いチーズです!

アンノーニプロシュートボンレス14ヶ月

あのアンノーニのプロシュートが販売開始!

シュレッドチーズ

業務用に開発したコスパの高い高品質シュッドチーズ!月に1トン売れることもあるんです!

ホールトマト缶

アンブロシアが誇るプーリア州のハイブリックスホールトマト!濃さが違います!

ピッツァ用ファリーナ

ピッツェリアの為にピッツェリアの為の粉をそろえました!美味しいピッツァを焼きましょう!!

ラスパドゥーラ

ロンバルディア地方ロディ地区特有の極上の口どけのチーズ!

レ・テッレ・デル・カステッロ有機オリーブオイル

オリーブオイルテイスティング協会元会長がつくる上質な有機オリーブオイルをどうぞ!大人気!

ブッラータ

日本ではとっても珍しいチーズ、ブッラータ。そのクリーミーさはモッツァレラ以上です!

オリジナルパスタ

イタリアの伝統製法を再現した日本のパスタ技術もここまできました!生麺に近い乾麺!

ラロッカオリーブ

ラロッカのグリーンオリーブは一般的な常温オリーブより塩気がなくて新鮮!だから断然ジューシー!

チョコレート

トップパティシエ使用のチョコレート原料!チョコを手作りするならこれです!

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