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キャビア

23件の商品がございます。
ドイツ産 ベルーガ(パストライズ)25g
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ドイツ産 ベルーガ(パストライズ)25g

販売価格(税込): 26,300
産卵に長い年月がかかるため、漁獲量が少なく、キャビアの中でも最高級と呼ばれているベルーガ。大粒できめ細かくクリーミーでコクのある味わいです。粒の大きさはイスラエル産のオセトラと同じぐらいとなります。
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【トップオブキャビア!】キャビアリ ベルーガ・インペリアル(パストライズ)50g
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【トップオブキャビア!】キャビアリ ベルーガ・インペリアル(パストライズ)50g

販売価格(税込): 59,400
ほかに類を見ない余韻を残し繊細なバターの風味が特徴的のベルーガキャビアです。粒のサイズは大粒で約3~4mm、色はエレファントグレー。最上級ラグジュアリーホテルで使用されている最上級のキャビアです。最も養殖が難しいチョウザメで、採卵するまで14年ものかなり長い年月がかかります。
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キャビア・ド・ヌーヴィック オシェトラ(フレッシュ)50g
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キャビア・ド・ヌーヴィック オシェトラ(フレッシュ)50g

販売価格(税込): 15,000
約2.7mmの存在感のある粒。牡蠣やヘーゼルナッツを思わせる優雅な味わい。柔らかくクリーミーな舌触り、デリケートなミネラルの風味をお楽しみ頂けます。
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【キャビアマスターによる熟成!】キャビアリ オシェトラ・プレスティージュキャヴィア(パストライズ)30g

【キャビアマスターによる熟成!】キャビアリ オシェトラ・プレスティージュキャヴィア(パストライズ)30g

販売価格(税込): 8,240
カスピ海の天然チョウザメオシェトラ種と同一種を養殖したキャビア。品質も天然物と遜色なく、中粒で、バターやナッツを想わせる味わいです。粒は中粒で約2~3.5mm、色はブラック。よりキャビアらしい味わいなので、迷った場合はこれで間違いありません。
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【キャビアマスターによる熟成!】キャビアリ オシェトラ・プレスティージュキャヴィア(フレッシュ)50g

【キャビアマスターによる熟成!】キャビアリ オシェトラ・プレスティージュキャヴィア(フレッシュ)50g

販売価格(税込): 15,890
カスピ海の天然チョウザメオシェトラ種と同一種を養殖したキャビア。品質も天然物と遜色なく、中粒で、バターやナッツを想わせる味わいです。粒は中粒で約2~3.5mm、色はブラック。よりキャビアらしい味わいなので、迷った場合はこれで間違いありません。
数量:
【キャビアマスターによる熟成!】キャビアリ オシェトラ・プレスティージュキャヴィア(フレッシュ)100g

【キャビアマスターによる熟成!】キャビアリ オシェトラ・プレスティージュキャヴィア(フレッシュ)100g

販売価格(税込): 26,900
カスピ海の天然チョウザメオシェトラ種と同一種を養殖したキャビア。品質も天然物と遜色なく、中粒で、バターやナッツを想わせる味わいです。粒は中粒で約2~3.5mm、色はブラック。よりキャビアらしい味わいなので、迷った場合はこれで間違いありません。
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イスラエル産 オセトラキャビア(パストライズ)25g
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イスラエル産 オセトラキャビア(パストライズ)25g

販売価格(税込): 7,330
カスピ海に住む本物のオセトラ(ロシアチョウザメ)を、イスラエルのヨルダン川流域の清浄な大地で育てました。味、粒立ち、どちらも一級品です。まろやかで深みのあるコク、切れのよい後味、芳醇で口当たりもよいキャビアです。
数量:
イスラエル産 オセトラキャビア 50g

イスラエル産 オセトラキャビア 50g

販売価格(税込): 11,590~12,590
カスピ海に住む本物のオセトラ(ロシアチョウザメ)を、イスラエルのヨルダン川流域の清浄な大地で育てました。味、粒立ち、どちらも一級品です。まろやかで深みのあるコク、切れのよい後味、芳醇で口当たりもよいキャビアです。パストライズは低温殺菌してありますので賞味期限が非常に長く、フレッシュは低温殺菌しておりませんので賞味期限短いですがその分新鮮です。※容器はフレッシュが瓶、パストライズが缶になります。
キャビア製法:
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キャビアリ トランスモンタニュス 白チョウザメ キャビア(パストライズ)30g

キャビアリ トランスモンタニュス 白チョウザメ キャビア(パストライズ)30g

販売価格(税込): 6,500
ほのかな新木の風味とバターを思わせる後味、程よい硬さとかんだ後にとろける食感が特徴。粒のサイズは中粒で約2~3mm、色はダークグレー。
数量:
キャビアリ トランスモンタニュス 白チョウザメ キャビア(パストライズ)50g

キャビアリ トランスモンタニュス 白チョウザメ キャビア(パストライズ)50g

販売価格(税込): 10,800
ほのかな新木の風味とバターを思わせる後味、程よい硬さとかんだ後にとろける食感が特徴。粒のサイズは中粒で約2~3mm、色はダークグレー。
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【一番お手頃なホワイトスタージョンです!】イタリア産 ホワイトスタージョンキャビア 25g

【一番お手頃なホワイトスタージョンです!】イタリア産 ホワイトスタージョンキャビア 25g

販売価格(税込): 5,400
身肉が白いことより「シロチョウザメ」の名で知られる種で養殖のできるチョウザメとしてアメリカ、イタリア、中国などで養殖されております。アメリカ産のパドルフィッシュキャビアの収穫量が激減し価格が高騰している中、次世代の中核を担うキャビアとして位置付けているキャビアが、このホワイトスタージョンキャビアです。イタリアのベネツィアにある職人気質なファミリーカンパニーから魚卵が提供されています。
数量:
【一番お手頃なホワイトスタージョンです!】イタリア産 ホワイトスタージョンキャビア 50g

【一番お手頃なホワイトスタージョンです!】イタリア産 ホワイトスタージョンキャビア 50g

販売価格(税込): 6,700~7,300
身肉が白いことより「シロチョウザメ」の名で知られる種で養殖のできるチョウザメとしてアメリカ、イタリア、中国などで養殖されております。アメリカ産のパドルフィッシュキャビアの収穫量が激減し価格が高騰している中、次世代の中核を担うキャビアとして位置付けているキャビアが、このホワイトスタージョンキャビアです。イタリアのベネツィアにある職人気質なファミリーカンパニーから魚卵が提供されています。
キャビア製法:
数量:
キャビア・ド・ヌーヴィック シグニチャー(フレッシュ)50g
  • オススメ

キャビア・ド・ヌーヴィック シグニチャー(フレッシュ)50g

販売価格(税込): 13,200
約2.5mmの粒。バランスの良い塩味、口の中でとろけるような舌ざわり。バターやヘーゼルナッツを思わせる、繊細で上品な味わいです。
数量:
【激押し!】キャビアバエリ・ロワイヤル(パストライズ)18g
  • オススメ

【激押し!】キャビアバエリ・ロワイヤル(パストライズ)18g

販売価格(税込): 2,300
カスピ海の天然キャビアと同品質のキャビアを天然のものより低価格で生産しています。天然キャビアに近い中粒で色はブラック。新木を想わせる特徴的な風味、グリーンヘーゼルナッツの味に繊細な塩加減。オシェトラのほうがオススメですが、少量のトッピングや普段使いにはこれ!リモート結婚式や御節にもピッタリです!
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【一番お手頃なバエリです!】キャビアバエリ・ロワイヤル(パストライズ)50g
  • オススメ

【一番お手頃なバエリです!】キャビアバエリ・ロワイヤル(パストライズ)50g

販売価格(税込): 5,980
カスピ海の天然キャビアと同品質のキャビアを天然のものより低価格で生産しています。天然キャビアに近い中粒で色はブラック。新木を想わせる特徴的な風味、グリーンヘーゼルナッツの味に繊細な塩加減。オシェトラのほうがオススメですが、少量のトッピングや普段使いにはこれ!
数量:
冷凍ピッツァ

本場イタリアから輸入した冷凍安旨ピッツァ3種類!小規模店舗からご家庭まで大活躍のピッツァ!

ブリドールパン

星付きホテルやレストランでも使われるトップブーランジェリーのパンを販売します!

ベルケルスライサー

あの生ハム専門店で使用している手切り・電動スライサー!大人気の手切りスライサーがオススメ!

カウアイの宝石カウアイシュリンプ

遂に入荷!鮮度抜群のハワイのカウアイシュリンプ!ハワイのピュアな水で育った無添加のエビです!

秋トリュフ、黒トリュフ

秋トリュフ、白トリュフ、ヒマラヤトリュフ、新鮮なトリュフがイタリアから空輸で入荷しました!

グラニャーノ産パスタ

イタリアのパスタの町「グラニャーノ」でつくられた美味しいパスタです!

ガリシア産ムール貝

「魚介の宝庫」スペインのガリシアで採れた新鮮なムール貝を現地で凍結しました!1kgの冷凍でお届けします!

バッツァサラミ

2014年ガンベロロッソサラミ部門ドレ・ビッキエーリ獲得の極上サラミがイタリアのヴェネト州から届きました!

アジアーゴシュレッド

遂に完成!DOPアジアーゴフレスコ使用のシュレッド!こんなシュレッドは他にありません!

IQFチーズ

新鮮でオペレーションが楽で歩留まりが良いチーズは間違いなくIQFチーズです!これでフレッシュのようなロスが無くなります!

ボルディエバター

フランスの三つ星レストランや一流ホテルなどで必ずと言って良いほどよく使われている極上バターはこのボルディエバターです!

イタリア食材訳ありスーパーセール

訳ありスーパーセール開催中!見なきゃ損ですよ!賞味期限間近、終売品をスーパー特価で販売します!

花畑牧場ラクレット

花畑牧場のラクレットは癖が無くて、ラクレット特有の匂いも少ないとっても食べ易いチーズです!

アンノーニプロシュートボンレス14ヶ月

あのアンノーニのプロシュートが販売開始!

シュレッドチーズ

業務用に開発したコスパの高い高品質シュッドチーズ!月に1トン売れることもあるんです!

ホールトマト缶

アンブロシアが誇るプーリア州のハイブリックスホールトマト!濃さが違います!

ピッツァ用ファリーナ

ピッツェリアの為にピッツェリアの為の粉をそろえました!美味しいピッツァを焼きましょう!!

ラスパドゥーラ

ロンバルディア地方ロディ地区特有の極上の口どけのチーズ!

レ・テッレ・デル・カステッロ有機オリーブオイル

オリーブオイルテイスティング協会元会長がつくる上質な有機オリーブオイルをどうぞ!大人気!

ブッラータ

日本ではとっても珍しいチーズ、ブッラータ。そのクリーミーさはモッツァレラ以上です!

オリジナルパスタ

イタリアの伝統製法を再現した日本のパスタ技術もここまできました!生麺に近い乾麺!

ラロッカオリーブ

ラロッカのグリーンオリーブは一般的な常温オリーブより塩気がなくて新鮮!だから断然ジューシー!

チョコレート

トップパティシエ使用のチョコレート原料!チョコを手作りするならこれです!

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