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Pierre OTEIZA ピエール・オテイザ


Pierre OTEIZA ピエール・オテイザ
20年前、絶滅の危機にあったフランスの地豚“バスク豚”を保護し、今では3000頭にまで復活させた第一人者。その活動を通し、フランスに貢献したと評価された人だけに与えられるフランスの最高勲章『レジオンドヌール勲章』も2006年に受章。




耳とオシリが特徴で可愛らしいバスク豚。トウモロコシなどの飼料とピレネーの山々の自然の恵み、栗やどんぐりなどを食べてストレスなく健康的に育てています。


【お届けまで約1カ月前後!】ピエール・オテイザ ジェズ・デュ・ペイ・バスク 約750g<br>(不定貫22500円/kgで再計算)
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商品コード:
11000002

【お届けまで約1カ月前後!】ピエール・オテイザ ジェズ・デュ・ペイ・バスク 約750g
(不定貫22500円/kgで再計算)

販売価格(税込):
16,875
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  • 発送予定の目安:お取り寄せ(商品入荷後)
ポイント: 168 Pt
関連カテゴリ:
生ハム・サラミ > サラミ
2009年農業博覧会にて銀賞受賞のジェズ・デュ・ペイ・バスク。一頭の豚から一個しかとれない貴重な腸を使用した大きなサラミ。熟成香がたまらない、サラミ好きの方への贈り物。ジェズとはフランス語で「キリスト」の意です。熟成期間は8〜10週間。店長が一番おすすめしたいサラミです!間違いありません。サラミ好きならマストバイな逸品です。


【原材料名】豚肉、食塩、乳糖、ブドウ糖、香辛料、ラム酒、蔗糖、酵母、米粉、発色剤(硝酸K)
【内容量】約750g
【賞味期限】商品に記載
【保存方法】高温多湿を避け冷暗所に保存
【原産国名】フランス
【発送方法】冷蔵


※表皮についている白い粉は乾燥防止の為の米粉です。そのまま召しあがっても問題ありません。
※天然腸使用のため皮はお召し上がりいただけますが、はずすとマイルドな口当たりになります。
※お召し上がりの際は、常温に少しおいていただくと脂が溶け出し美味しくお召し上がり頂けます。
※カット後は断面をラップで包み、アルミホイルで巻いて冷蔵庫で保管して下さい。

※計量販売商品
表示価格は750gあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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