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米・麦

4件の商品がございます。
【リゾットに最適!】カルナローリ米 1kgx4
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【リゾットに最適!】カルナローリ米 1kgx4

販売価格(税込): 6,800
粘り気が少なくアルデンテの状態を長く保つため、リゾットに最適です。
数量:
チッケッティ社製(CICCHETTI社)ウンブリア州 古代麦ファッロ(スペルト小麦) 500g

チッケッティ社製(CICCHETTI社)ウンブリア州 古代麦ファッロ(スペルト小麦) 500g

販売価格(税込): 1,390
一万年以上も昔から栽培されてきたイタリアでも人気のある古代小麦です。ミネラル、ビタミンが豊富で、たんぱく質の含有量が高く、食べ応えのあるモチモチした食感が特徴です。サラダやスープ、リゾットにしてお召し上がり下さい。セミペルラート(半精麦)ですので調理時間が短縮できます。トリティカム・ディコッカム種100%。※半精麦でので発芽はしません。
数量:
カステルッチョ オルツォ・ペルラート(大麦) 500g
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カステルッチョ オルツォ・ペルラート(大麦) 500g

販売価格(税込): 865
特に水で戻す必要なはなく、そのまま煮込んで使用できます。スープやリゾットの具材やリゾットでお召し上がり下さい。
数量:
モンテベッロ イタリアン・リーゾ・カルナローリ 1kg
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モンテベッロ イタリアン・リーゾ・カルナローリ 1kg

販売価格(税込): 2,090
お米の最大産地であるピエモンテ州ヴェルチェッリは、高品質なお米を産出するところで有名です。イタリアでも最高品質と人気の高いイタリアン・リーゾ・カルナローリは、香りが豊かで、煮崩れしにくく、程よい粘り気がありリゾットに最適です。表面には火が通りやすく、中心には芯が残り(アル・デンテ)、本格的なイタリアン・リゾットがお楽しみいただけます。
数量:
ブリドールパン

星付きホテルやレストランでも使われるトップブーランジェリーのパンを販売します!

ベルケルスライサー

あの生ハム専門店で使用している手切り・電動スライサー!大人気の手切りスライサーがオススメ!

カウアイの宝石カウアイシュリンプ

遂に入荷!鮮度抜群のハワイのカウアイシュリンプ!ハワイのピュアな水で育った無添加のエビです!

秋トリュフ、黒トリュフ

秋トリュフ、白トリュフ、ヒマラヤトリュフ、新鮮なトリュフがイタリアから空輸で入荷しました!

グラニャーノ産パスタ

イタリアのパスタの町「グラニャーノ」でつくられた美味しいパスタです!

ガリシア産ムール貝

「魚介の宝庫」スペインのガリシアで採れた新鮮なムール貝を現地で凍結しました!1kgの冷凍でお届けします!

バッツァサラミ

2014年ガンベロロッソサラミ部門ドレ・ビッキエーリ獲得の極上サラミがイタリアのヴェネト州から届きました!

アジアーゴシュレッド

遂に完成!DOPアジアーゴフレスコ使用のシュレッド!こんなシュレッドは他にありません!

IQFチーズ

新鮮でオペレーションが楽で歩留まりが良いチーズは間違いなくIQFチーズです!これでフレッシュのようなロスが無くなります!

ボルディエバター

フランスの三つ星レストランや一流ホテルなどで必ずと言って良いほどよく使われている極上バターはこのボルディエバターです!

イタリア食材訳ありスーパーセール

訳ありスーパーセール開催中!見なきゃ損ですよ!賞味期限間近、終売品をスーパー特価で販売します!

花畑牧場ラクレット

花畑牧場のラクレットは癖が無くて、ラクレット特有の匂いも少ないとっても食べ易いチーズです!

アンノーニプロシュートボンレス14ヶ月

あのアンノーニのプロシュートが販売開始!

シュレッドチーズ

業務用に開発したコスパの高い高品質シュッドチーズ!月に1トン売れることもあるんです!

ホールトマト缶

アンブロシアが誇るプーリア州のハイブリックスホールトマト!濃さが違います!

ピッツァ用ファリーナ

ピッツェリアの為にピッツェリアの為の粉をそろえました!美味しいピッツァを焼きましょう!!

ラスパドゥーラ

ロンバルディア地方ロディ地区特有の極上の口どけのチーズ!

レ・テッレ・デル・カステッロ有機オリーブオイル

オリーブオイルテイスティング協会元会長がつくる上質な有機オリーブオイルをどうぞ!大人気!

ブッラータ

日本ではとっても珍しいチーズ、ブッラータ。そのクリーミーさはモッツァレラ以上です!

オリジナルパスタ

イタリアの伝統製法を再現した日本のパスタ技術もここまできました!生麺に近い乾麺!

ラロッカオリーブ

ラロッカのグリーンオリーブは一般的な常温オリーブより塩気がなくて新鮮!だから断然ジューシー!

チョコレート

トップパティシエ使用のチョコレート原料!チョコを手作りするならこれです!

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