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フレッシュ

49件の商品がございます。
【冷凍】モッツァレラ・ブッラータ 100g
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【冷凍】モッツァレラ・ブッラータ 100g

販売価格(税込): 598
比較的安めのブッラータが入荷しました!価格的につかいづらかったですごこれならOK!モッツァレラにナイフを入れるとクリームがとろ~りと溢れ出します!お好みでエキストラバージンオリーブオイルをかけたり、生ハムを巻いてお召し上がり下さい。冷蔵庫で解凍後、室温で10~30分置いてから食べると美味しさがアップします!
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【冷凍】ソルレオーネ モッツァレラ ピゼリア1Kgx12

【冷凍】ソルレオーネ モッツァレラ ピゼリア1Kgx12

販売価格(税込): 21,240
作りたてのモッツァレラを急速冷凍しているので新鮮なモッツァレラの風味がいきています。生食可能なモッツァレラを冷凍しているので生食は可能ですが、加熱用スペックなのでオススメ致しません。
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【冷凍】パルマラット モッツァレラ ピゼリア 1Kgx12

【冷凍】パルマラット モッツァレラ ピゼリア 1Kgx12

販売価格(税込): 26,400
在庫が余ってしまったので大特価で販売します!数量限定ですのでお早目にどうぞ!生食可能なモッツァレラを冷凍しているので生食は可能ですが、水分量が少なめなのでピッツァやグラタン等加熱がオススメです。。
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ブルサン ペッパー 100g
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ブルサン ペッパー 100g

販売価格(税込): 620
ピリッとしたペッパー(コショウ)の刺激が特徴的なフレーバー。鮮烈な香辛料の刺激と、フレッシュなチーズの味わい。
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【冷凍】ユーロポメッラ パールモッツァレラ・ヴァッカI.Q.F(1粒2g) 1Kg
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【冷凍】ユーロポメッラ パールモッツァレラ・ヴァッカI.Q.F(1粒2g) 1Kg

販売価格(税込): 39,200
本場イタリアのモッツアレラを独自の技術で1粒2gのパール(球)状にしました。サラダ、マリネ、カプレーゼ等のフレッシュな食感を生かした生食はもちろんのこと、パスタ、ピッツァ等のトッピング等の伸びの良さを生かし加熱調理にもお使い頂けます。この小さな1粒1gのモッツァレラの中にも十分にミルキーさを感じられる逸品です。<解凍方法>室温(21℃~22℃)の場合:約1時間/冷蔵庫の場合:約15時間
発注単位(CS/16P):
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【冷凍】レキッケデルカザーロ ブッラティーナ 125g
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【冷凍】レキッケデルカザーロ ブッラティーナ 125g

販売価格(税込): 998
ブッラータはクリームを牛乳のモッツァレラの袋に職人の手作業により1つ1つ中につめたこだわりのブッラータです。モッツァレラにナイフを入れるとクリームがとろ~りと溢れ出します!お好みでエキストラバージンオリーブオイルをかけたり、生ハムを巻いてお召し上がり下さい。解凍後、室温で10~30分置いてから食べると美味しさがアップします!
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【1粒約25g!】冷凍 レキッケ モッツァレラ・ディ・ブッファラ250g(約25gx10)
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【1粒約25g!】冷凍 レキッケ モッツァレラ・ディ・ブッファラ250g(約25gx10)

販売価格(税込): 1,080~24,000
水牛乳をパスタフィラータで練り上げた伝統的なモッツァレラです。サルモイヤと呼ばれる塩水でコーティングされており、解凍後は徐々に塩加減がなじんでいきより美味しく頂ける魔法の冷凍チーズです。
発注単位(CS/24P):
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【業務用にぴったり!安定してます!】イタリア産ブッラティーナ・ミニ IQF 60gx10個入り
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【業務用にぴったり!安定してます!】イタリア産ブッラティーナ・ミニ IQF 60gx10個入り

販売価格(税込): 3,490
ダルモリーゼ社が開発してブッラータのミニバージョン、ブッラティーナ・ミニです。IQFタイプなので水と一緒に凍結されていないタイプなので全解凍しなくても1玉ずつお使い頂けます。また1玉が約60gですので原価的にも非常に使いやすい商品となっております。ギリギリ1皿1玉使えます!
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ザネッティ リコッタ 250g[冷凍同梱不可]

ザネッティ リコッタ 250g[冷凍同梱不可]

販売価格(税込): 864
ミルクのほのかな甘みと、きめ細かくソフトな口当たりが特徴です。ジャムやハチミツをかけると最高のデザートになります。パンケーキ、リコッタチーズケーキ、さっぱりとしたリコッタチーズのティラミスにもおすすめです。
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フランチャ リコッタ 250gx6[冷凍同梱不可]
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フランチャ リコッタ 250gx6[冷凍同梱不可]

販売価格(税込): 4,500
ホエーを再加熱して作られるリコッタ。イタリアのヴェネト州でつくられたリコッタです。
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【冷凍】【ブッラータの中身です!】イタリア産 ストラッチャテッラI.Q.F 250g
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【冷凍】【ブッラータの中身です!】イタリア産 ストラッチャテッラI.Q.F 250g

販売価格(税込): 1,080~7,840
ブッラータの中身のストラッチャテッラです!ブッラータの中身だけですので汎用性もあるので前菜、パスタ、ドルチェに使いやすいです。※パッケージがカップからトレイタイプに変更になりました。
発注単位(CS/8P):
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ザネッティ モッツァレラ・ディ・ブッファ DOP 125g
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ザネッティ モッツァレラ・ディ・ブッファ DOP 125g

販売価格(税込): 930
水牛の濃厚なミルクでつくられ、コクを楽しめるチーズです。スライスするよりも手で裂いたほうが美味しく召し上がれます。
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【最安値の水牛モッツァレラ!】【冷凍】 モッツァレラ ブッファラ IQF 100g
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【最安値の水牛モッツァレラ!】【冷凍】 モッツァレラ ブッファラ IQF 100g

販売価格(税込): 448
レストラン向けに開発されたIQFの冷凍モッツァレラ・ブッファラです。冷凍ですので勿論ロングライフで、しかも価格もかなり安く仕上がってます。1kgタイプもモッツァレラは使いきれない店舗、生食でも加熱でも両方使えるので便利なのでオススメです!ハイブリッドモッツァレラ。
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【フレッシュ感のある柔らかめのマスカル!】ラッテリエ ヴェーネテ マスカルポーネ 500gx6[冷凍同梱不可]
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【フレッシュ感のある柔らかめのマスカル!】ラッテリエ ヴェーネテ マスカルポーネ 500gx6[冷凍同梱不可]

販売価格(税込): 5,160
フレッシュで色は白く甘みを抑えたタイプでとても滑らかなマスカルポーネです。甘さを抑えたタイプですので汎用性の高いマスカルポーネです。ザネッティやガルバーニのマスカルポーネと比較すると甘さ控えめです。ティラミスにしたときにかなり柔らかく仕上がります。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
【冷凍】ユーロポメラ モッツァレラ・スティック I.Q.F. 1Kg
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【冷凍】ユーロポメラ モッツァレラ・スティック I.Q.F. 1Kg

販売価格(税込): 1,790~23,660
パールタイプのように転がらない、扱いやすい形状に加工することにより、オペレーションの効率性をアップ。表面積を大きくすることにより、加熱時に広がりやすくしました。均一に加熱でき、非常に伸びが良いため、ピッツァのトッピングに最適。長さ約3cm、直径約5mm。
発注単位(CS/14P):
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BBQ食材

夏に向けてBBQ用の美味しい食材を集めました!!

冷凍ピッツァ

本場イタリアから輸入した冷凍安旨ピッツァ3種類!小規模店舗からご家庭まで大活躍のピッツァ!

ブリドールパン

星付きホテルやレストランでも使われるトップブーランジェリーのパンを販売します!

ベルケルスライサー

あの生ハム専門店で使用している手切り・電動スライサー!大人気の手切りスライサーがオススメ!

カウアイの宝石カウアイシュリンプ

遂に入荷!鮮度抜群のハワイのカウアイシュリンプ!ハワイのピュアな水で育った無添加のエビです!

秋トリュフ、黒トリュフ

秋トリュフ、白トリュフ、ヒマラヤトリュフ、新鮮なトリュフがイタリアから空輸で入荷しました!

グラニャーノ産パスタ

イタリアのパスタの町「グラニャーノ」でつくられた美味しいパスタです!

ガリシア産ムール貝

「魚介の宝庫」スペインのガリシアで採れた新鮮なムール貝を現地で凍結しました!1kgの冷凍でお届けします!

バッツァサラミ

2014年ガンベロロッソサラミ部門ドレ・ビッキエーリ獲得の極上サラミがイタリアのヴェネト州から届きました!

アジアーゴシュレッド

遂に完成!DOPアジアーゴフレスコ使用のシュレッド!こんなシュレッドは他にありません!

IQFチーズ

新鮮でオペレーションが楽で歩留まりが良いチーズは間違いなくIQFチーズです!これでフレッシュのようなロスが無くなります!

ボルディエバター

フランスの三つ星レストランや一流ホテルなどで必ずと言って良いほどよく使われている極上バターはこのボルディエバターです!

イタリア食材訳ありスーパーセール

訳ありスーパーセール開催中!見なきゃ損ですよ!賞味期限間近、終売品をスーパー特価で販売します!

花畑牧場ラクレット

花畑牧場のラクレットは癖が無くて、ラクレット特有の匂いも少ないとっても食べ易いチーズです!

アンノーニプロシュートボンレス14ヶ月

あのアンノーニのプロシュートが販売開始!

シュレッドチーズ

業務用に開発したコスパの高い高品質シュッドチーズ!月に1トン売れることもあるんです!

ホールトマト缶

アンブロシアが誇るプーリア州のハイブリックスホールトマト!濃さが違います!

ピッツァ用ファリーナ

ピッツェリアの為にピッツェリアの為の粉をそろえました!美味しいピッツァを焼きましょう!!

ラスパドゥーラ

ロンバルディア地方ロディ地区特有の極上の口どけのチーズ!

レ・テッレ・デル・カステッロ有機オリーブオイル

オリーブオイルテイスティング協会元会長がつくる上質な有機オリーブオイルをどうぞ!大人気!

ブッラータ

日本ではとっても珍しいチーズ、ブッラータ。そのクリーミーさはモッツァレラ以上です!

オリジナルパスタ

イタリアの伝統製法を再現した日本のパスタ技術もここまできました!生麺に近い乾麺!

ラロッカオリーブ

ラロッカのグリーンオリーブは一般的な常温オリーブより塩気がなくて新鮮!だから断然ジューシー!

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