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20件の商品がございます。
【小規模ピッツェリアサイズ!】カゾラロ オリエーラ(オイル差し) 0.5L
  • 残りわずか
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【小規模ピッツェリアサイズ!】カゾラロ オリエーラ(オイル差し) 0.5L

販売価格(税込): 9,800
イタリアのピッツァリアでよく見かけるオイル挿しオリエーラです。ピッツェリアと言えばやっぱりステンレス製ではなくこれです!1つずつ職人が手作りしています。0.5Lは小ぶりの可愛いサイズなので、小規模店舗用です。銅が酸素に反応して「緑青(ろくしょう)」という緑色のサビが出ることがあります。サビがでてきましたら酢と塩を同量混ぜたものを布に付けて磨くか、容器に酢・塩・水を混ぜ入れて漬け置きして下さい。

※オイルが出にくい時は上部の蓋を上に少しずらして下さい。
※銅製の為、酸化すると青緑色の錆が出ます。
※職人による手作りの為、塗装むら、傷、へこみがあります。
※接合部分は綺麗に接合されていません。
※上記理由による返品・交換は出来ません。

予めご了承下さいますようお願い致します。
数量:
【ピッツェリアはこのサイズ!】カゾラロ オリエーラ(オイル差し) 1L
  • 残りわずか
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【ピッツェリアはこのサイズ!】カゾラロ オリエーラ(オイル差し) 1L

販売価格(税込): 12,400
イタリアのピッツァリアでよく見かけるオイル挿しオリエーラです。ピッツェリアと言えばやっぱりステンレス製ではなくこれです!1つずつ職人が手作りしています。ピッツァリアでよく使われているタイプはこの1Lタイプです。探していた方も多いのでは?ピッツェリアマストバイアイテム!カウンターに何個か並べるとかっこいいです!銅が酸素に反応して「緑青(ろくしょう)」という緑色のサビが出ることがあります。サビがでてきましたら酢と塩を同量混ぜたものを布に付けて磨くか、容器に酢・塩・水を混ぜ入れて漬け置きして下さい。

※オイルが出にくい時は上部の蓋を上に少しずらして下さい。
※銅製の為、酸化すると青緑色の錆が出ます。
※職人による手作りの為、塗装むら、傷、へこみがあります。
※接合部分は綺麗に接合されていません。
※上記理由による返品・交換は出来ません。

予めご了承下さいますようお願い致します。
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【代引不可】【薪に変わる燃料はこれ!】トロンコット 加工燃料ブリケット 16kg×3

【代引不可】【薪に変わる燃料はこれ!】トロンコット 加工燃料ブリケット 16kg×3

販売価格(税込): 8,900
業務用ピザ窯向けに特別に開発された、特許取得済みの製品で、乾燥精製したブナのおがくずを高圧縮した八角形状で良好な炭火の持ちを実現しています。特許取得済みの製法により、クリーンで無煙の熱と炭火を作り出し、パーフェクトなピザ焼きを可能にします。
数量:
【木製なので炉床が傷つきません!!】国産 木製挿入用パーラ 全長170cm

【木製なので炉床が傷つきません!!】国産 木製挿入用パーラ 全長170cm

販売価格(税込): 49,800
国産の木製のパーラが完成しました!金属だと炉床が傷つくので木製だと安心です!
数量:
ツィオペペ社 回転用パーラ 穴あき 径20cm 全長170cm

ツィオペペ社 回転用パーラ 穴あき 径20cm 全長170cm

販売価格(税込): 32,445
ツィオペペ社の回転用パーラ穴あき径20cm全長170cmです。ツィオペペ社はピッツェリアの備品を20年に渡って専門に作っている会社です。イタリア国内ではピッツェリアの立ち上げからピッツァイオーロの養成に至るまでコンサルタントも行うほど専門性の高い会社です。
数量:
ツィオペペ社 回転用パーラ 穴あきロング 径20cm 全長200cm

ツィオペペ社 回転用パーラ 穴あきロング 径20cm 全長200cm

販売価格(税込): 32,445
ツィオペペ社の回転用パーラ穴あき径20cmロング全長200cmです。ツィオペペ社はピッツェリアの備品を20年に渡って専門に作っている会社です。イタリア国内ではピッツェリアの立ち上げからピッツァイオーロの養成に至るまでコンサルタントも行うほど専門性の高い会社です。
数量:
ツィオペペ社 回転用パーラ 径20cm 全長170cm

ツィオペペ社 回転用パーラ 径20cm 全長170cm

販売価格(税込): 30,900
ツィオペペ社の回転用パーラ径20cm全長170cm。ツィオペペ社はピッツェリアの備品を20年に渡って専門に作っている会社です。イタリア国内ではピッツェリアの立ち上げからピッツァイオーロの養成に至るまでコンサルタントも行うほど専門性の高い会社です。
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ツィオペペ社 挿入用パーラ 径33cm 全長170cm

ツィオペペ社 挿入用パーラ 径33cm 全長170cm

販売価格(税込): 35,690
ツィオペペ社の挿入用パーラ径33cm全長170cmです。ツィオペペ社はピッツェリアの備品を20年に渡って専門に作っている会社です。イタリア国内ではピッツェリアの立ち上げからピッツァイオーロの養成に至るまでコンサルタントも行うほど専門性の高い会社です。
数量:
ツィオペペ社 挿入用パーラ 径36cm 全長170cm

ツィオペペ社 挿入用パーラ 径36cm 全長170cm

販売価格(税込): 37,853
ツィオペペ社の挿入用パーラ径36cm全長170cmです。ツィオペペ社はピッツェリアの備品を20年に渡って専門に作っている会社です。イタリア国内ではピッツェリアの立ち上げからピッツァイオーロの養成に至るまでコンサルタントも行うほど専門性の高い会社です。
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ツィオペペ社 灰取りパーラ 全長170cm

ツィオペペ社 灰取りパーラ 全長170cm

販売価格(税込): 28,119
ツィオペペ社 灰取りパーラです。ツィオペペ社はピッツェリアの備品を20年に渡って専門に作っている会社です。イタリア国内ではピッツェリアの立ち上げからピッツァイオーロの養成に至るまでコンサルタントも行うほど専門性の高い会社です。
数量:
ツィオペペ社 ピッツァ窯用ブラシ 全長160cm

ツィオペペ社 ピッツァ窯用ブラシ 全長160cm

販売価格(税込): 28,119
ツィオペペ社製の伝統的な窯にピッタリのブラシです。ピザ釜内部の清掃にお使い頂けます。必ずピザ窯の温度が下がってからご使用下さい。高温のままご使用頂くとブラシが燃える可能性がありますのでご注意下さい。
数量:
ツィオペペ社 カヴァレット 全長37cm

ツィオペペ社 カヴァレット 全長37cm

販売価格(税込): 21,630
カヴァレットは薪を乗せる台です。薪をこの台の上に乗せることによって空気のまわりが良くなり燃えやすくなります。ツィオペペ社はピッツェリアの備品を20年に渡って専門に作っている会社です。イタリア国内ではピッツェリアの立ち上げからピッツァイオーロの養成に至るまでコンサルタントも行うほど専門性の高い会社です。
数量:
ツィオペペ社 セパラトーレ(右側用)

ツィオペペ社 セパラトーレ(右側用)

販売価格(税込): 23,793
セパーラはピザ窯の内側のピザを焼く部分と薪を燃やす部分に仕切る道具です。ツィオペペ社はピッツェリアの備品を20年に渡って専門に作っている会社です。イタリア国内ではピッツェリアの立ち上げからピッツァイオーロの養成に至るまでコンサルタントも行うほど専門性の高い会社です。
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ツィオペペ社 セパラトーレ(左側用)

ツィオペペ社 セパラトーレ(左側用)

販売価格(税込): 23,793
セパーラはピザ窯の内側のピザを焼く部分と薪を燃やす部分に仕切る道具です。ツィオペペ社はピッツェリアの備品を20年に渡って専門に作っている会社です。イタリア国内ではピッツェリアの立ち上げからピッツァイオーロの養成に至るまでコンサルタントも行うほど専門性の高い会社です。
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ツィオペペ社 パーラ用スタンド

ツィオペペ社 パーラ用スタンド

販売価格(税込): 85,439
ツィオペペ社のパーラ用スタンドです。パーラは別売となります。ツィオペペ社はピッツェリアの備品を20年に渡って専門に作っている会社です。イタリア国内ではピッツェリアの立ち上げからピッツァイオーロの養成に至るまでコンサルタントも行うほど専門性の高い会社です。
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秋トリュフ、黒トリュフ

秋トリュフ、白トリュフ、ヒマラヤトリュフ、新鮮なトリュフがイタリアから空輸で入荷しました!

フランス・ブレス産ラクレット

フランス・ブレス地方でつくられたスイス産よりも香りが穏やかなラクレットです!北海道産が安定しないので緊急輸入!

グラニャーノ産パスタ

イタリアのパスタの町「グラニャーノ」でつくられた美味しいパスタです!

ガリシア産ムール貝

「魚介の宝庫」スペインのガリシアで採れた新鮮なムール貝を現地で凍結しました!1kgの冷凍でお届けします!

バッツァサラミ

2014年ガンベロロッソサラミ部門ドレ・ビッキエーリ獲得の極上サラミがイタリアのヴェネト州から届きました!

アジアーゴシュレッド

遂に完成!DOPアジアーゴフレスコ使用のシュレッド!こんなシュレッドは他にありません!

IQFチーズ

新鮮でオペレーションが楽で歩留まりが良いチーズは間違いなくIQFチーズです!これでフレッシュのようなロスが無くなります!

サンフェリーチェ小麦粉

ピッツェリア垂涎の小麦粉サンフェリーチェが緊急入荷しました!サンフェリーチェまさかの完全復活です!

ボルディエバター

フランスの三つ星レストランや一流ホテルなどで必ずと言って良いほどよく使われている極上バターはこのボルディエバターです!

イタリア食材訳ありスーパーセール

訳ありスーパーセール開催中!見なきゃ損ですよ!賞味期限間近、終売品をスーパー特価で販売します!

花畑牧場ラクレット

花畑牧場のラクレットは癖が無くて、ラクレット特有の匂いも少ないとっても食べ易いチーズです!

ジェンナーリプロシュートボンレス14ヶ月

3月中旬入荷予定!あのジェンナーリのプロシュートが復活します!

シュレッドチーズ

業務用に開発したコスパの高い高品質シュッドチーズ!月に1トン売れることもあるんです!

ホールトマト缶

アンブロシアが誇るプーリア州のハイブリックスホールトマト!濃さが違います!

ピッツァ用ファリーナ

ピッツェリアの為にピッツェリアの為の粉をそろえました!美味しいピッツァを焼きましょう!!

ラスパドゥーラ

ロンバルディア地方ロディ地区特有の極上の口どけのチーズ!

レ・テッレ・デル・カステッロ有機オリーブオイル

オリーブオイルテイスティング協会元会長がつくる上質な有機オリーブオイルをどうぞ!大人気!

ブッラータ

日本ではとっても珍しいチーズ、ブッラータ。そのクリーミーさはモッツァレラ以上です!

オリジナルパスタ

イタリアの伝統製法を再現した日本のパスタ技術もここまできました!生麺に近い乾麺!

ラロッカオリーブ

ラロッカのグリーンオリーブは一般的な常温オリーブより塩気がなくて新鮮!だから断然ジューシー!

マンガリッツァ豚

ハンガリーの毛むくじゃらの食べれる国宝!マンガリッツァです!ジューシーで脂の甘みが特徴!

チョコレート

トップパティシエ使用のチョコレート原料!チョコを手作りするならこれです!

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