SEARCH

商品カテゴリから選ぶ
商品名を入力

業務用オリーブオイル
プロフェッショナーレシークラムジュース
オリエーラオイル差し
00粉ナポリピッツァ
ピッツァ生地
ひまわり油エクストラバージンブレンドオイル
ボナーリアハモンセラーノ
カニャーダボックスワイン
業務用ジェラート
会員登録

肉・肉加工品

59件の商品がございます。
【穀物肥育・メス牛100% チルド】若姫牛 リブロース 約6kg<br>(不定貫3300円/kgで再計算)
  • オススメ
  • 人気商品

【穀物肥育・メス牛100% チルド】若姫牛 リブロース 約6kg
(不定貫3300円/kgで再計算)

販売価格(税込): 19,800
ドンフィレット社で150日以上穀物で肥育したグレインフェッドビーフのリブロースです。日本やアメリカと同じ穀物肥育(グレインフェッド)なので日本人の口にも合うかと思います。肉質はサシは少な目ですが比較的柔らかくメス牛100%なのでジューシーです。オーストラリアやニュージーランド産の牛肉は 、いまひとつだけれどアンガスより安いアメリカ産寄りの牛肉をお探しの方は是非お試し下さい。


※計量販売商品
表示価格は6kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
数量:
【イタリア産牛が安い!】【冷凍】イタリア産 牛ハラミ 約2kgx7P(不定貫2800円/kgで再計算)
  • オススメ
  • 人気商品

【イタリア産牛が安い!】【冷凍】イタリア産 牛ハラミ 約2kgx7P(不定貫2800円/kgで再計算)

販売価格(税込): 39,200
ランチにも使える価格帯のイタリア産の牛ハラミが入荷しました!イタリア産牛です!オススメです!

※計量販売商品
表示価格は14kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
数量:
【大幅値下げ!ハンガリーの国宝!】ピック社製 マンガリッツァ豚 ロース約3kg<br>(不定貫3570円/kgで再計算)
  • オススメ
  • 量り売り
  • 人気商品

【大幅値下げ!ハンガリーの国宝!】ピック社製 マンガリッツァ豚 ロース約3kg
(不定貫3570円/kgで再計算)

販売価格(税込): 10,710
マンガリッツァはハンガリー原産の希少な豚です。広々とした森や草地といった自然環境の中で大麦、小麦、とうもろこしやひまわりといった自然な飼料と、かぼちゃ、ナッツなどの新鮮な自然食でのびのび育ちます。肉質はイベリコ豚や神戸牛に似ているのが特徴です。霜降りの多い肉質にも関わらず、コレステロールの原因となる飽和脂肪酸が少なく、ビタミン、ミネラルを豊富に含むため、栄養面でも優れています。

※計量販売商品
表示価格は3kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
数量:
【大幅値下げ!ハンガリーの国宝!】ピック社製 マンガリッツァ豚 肩ロース約2kg<br>(不定貫4190円/kgで再計算)
  • オススメ
  • 量り売り
  • 人気商品

【大幅値下げ!ハンガリーの国宝!】ピック社製 マンガリッツァ豚 肩ロース約2kg
(不定貫4190円/kgで再計算)

販売価格(税込): 8,380
マンガリッツァはハンガリー原産の希少な豚です。広々とした森や草地といった自然環境の中で大麦、小麦、とうもろこしやひまわりといった自然な飼料と、かぼちゃ、ナッツなどの新鮮な自然食でのびのび育ちます。肉質はイベリコ豚や神戸牛に似ているのが特徴です。霜降りの多い肉質にも関わらず、コレステロールの原因となる飽和脂肪酸が少なく、ビタミン、ミネラルを豊富に含むため、栄養面でも優れています。

※計量販売商品
表示価格は2kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
数量:
【大人気!】【冷凍】フランス ブルターニュ産アルゴア豚肩ロース 約3kg<br>(不定貫3100円/kgで再計算)
  • オススメ
  • 量り売り
  • 人気商品

【大人気!】【冷凍】フランス ブルターニュ産アルゴア豚肩ロース 約3kg
(不定貫3100円/kgで再計算)

販売価格(税込): 9,300
遂に入荷しました!廉価なブランド豚!フランスのブルターニュ産の豚、その名もアルゴアポーク。珍しいフランス政府が認める厳しい基準をクリアしたラベルルージュ認証の豚なんです。品種からこだわり肉への脂肪が沈着しやすいデュロック種と、交配すると豚特有の臭みが無くなるピエトラン種を掛け合わせています。飼育日数も182日以上、資料は65%以上穀物、飼育ペースは通常の3倍を確保するなど厳しい条件をクリアしたエリート豚です。まずは肩ロースからのスタートとなります。



※計量販売商品
表示価格は3kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
数量:
【値下げしました!】【冷凍】ラルポーク ドライエージング肩ロース 約2kg<br>(不定貫2400円/kgで再計算)
  • オススメ
  • 量り売り
  • 人気商品

【値下げしました!】【冷凍】ラルポーク ドライエージング肩ロース 約2kg
(不定貫2400円/kgで再計算)

販売価格(税込): 4,800
美食の地として世界的に有名なスペイン、タタルーニャ。この地で味に特にうるさい肉屋さんが中心となって新たに開発し、生まれたのがこのRAL(ラル)ポークです。ラルとはスペイン語のREALの略で「最高位の、王位の」の意。そのRALポークを更に約5日間ドライエージングさせ、更に柔らかく、旨味を凝縮させました。

※計量販売商品
表示価格は2kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
数量:
【取り寄せ商品!希少!】チンタセネーゼ  プロシュート骨付 約10kg<br>(不定貫11100円/kgで再計算)
  • オススメ
  • 量り売り

【取り寄せ商品!希少!】チンタセネーゼ  プロシュート骨付 約10kg
(不定貫11100円/kgで再計算)

販売価格(税込): 111,000
イタリアトスカーナ地方で育つ希少性の高い黒豚チンタセネーゼ。3年もの長期飼育により濃厚な肉の旨みと融点の低い上質な脂身を合わせもったこの豚は、その育成の難しさと生産効率の悪さから、一時は絶滅の危機に陥ったことから「幻の豚」と言われていた豚です。イタリア国内でも予約待ちが必要なほど、希少で貴重なプロシュート。しっとりとした赤身と上質な脂が絶品です。人生で1度は食べておきたいプロシュートです。ベジョータを越えたアンブロシア最高価格の生ハムです。
数量:
【こだわりソーセージシリーズ!】【冷凍】ホームメイドソーセージ(プレーン) 1kg
  • オススメ
  • 人気商品

【こだわりソーセージシリーズ!】【冷凍】ホームメイドソーセージ(プレーン) 1kg

販売価格(税込): 1,860
価格は若干高くても品質の高いソーセージを販売して欲しい!という声から販売がスタートした、こだわりのソーセージシリーズです。1本あたり約50g、太さ約2cm、長さ約17cmの長めのプレーンタイプのソーセージです。羊腸を使用し、ボイル済ですので解凍後にグリルしてお召し上がり頂けます。
※製造工程上、真空パックではないので霜が付いております。予めご了承下さい。
数量:
【こだわりソーセージシリーズ!】【冷凍】イベリコ豚入り 生サルシッチャ 50g×10本
  • オススメ
  • 人気商品

【こだわりソーセージシリーズ!】【冷凍】イベリコ豚入り 生サルシッチャ 50g×10本

販売価格(税込): 1,080
価格は若干高くても品質の高いソーセージを販売して欲しい!という声から販売がスタートした、こだわりのソーセージシリーズです。1本あたり約50g、太さ約3cm、長さ約8cm。安いソーセージとは違った肉らしさを出した生サルシッチャです。サルシッチャのハーブグリルでビールで乾杯!中国産より高いですが、かなり売れてます!
数量:
【こだわりソーセージシリーズ!】【冷凍】イベリコ脂入り サルシッチャ(ボイル済) 140g×5本
  • オススメ
  • 人気商品

【こだわりソーセージシリーズ!】【冷凍】イベリコ脂入り サルシッチャ(ボイル済) 140g×5本

販売価格(税込): 1,490
価格は若干高くても品質の高いソーセージを販売して欲しい!という声から販売がスタートした、こだわりのソーセージシリーズです。安いソーセージとは違った肉らしさを出した生サルシッチャです。こちらはサイズが大きいのでボイル済タイプです。ボイル済ですので解凍後にグリルしてお召し上がり頂けます。サルシッチャのハーブグリルでビールで乾杯!
数量:
【100%国産黒色豚使用!】【冷凍】生サルシッチャ・プレーン 約100g×5本
  • オススメ

【100%国産黒色豚使用!】【冷凍】生サルシッチャ・プレーン 約100g×5本

販売価格(税込): 1,735
原料は、豚肉の極み「島豚KAZUGORO」並びに安納芋を食す黒豚「島安納クロガネポーク」。どちらも希少性の高い黒豚です。この両者の肉質の良さを最大限に生かしきる為、主にウデ肉と背脂を中心に独自の特別配合でブレンドし16mmの極粗挽きにしました。イタリアで食べるあのサルシッチャに近い食感と肉の旨さを引き出す為、控えめに加えた本場イタリア産の岩塩が自家製に近いと言われる冷凍サルシッチャの提供を可能にしました。ジューシー感と、粗挽きの噛みごたえのあるソーセージです。店長的にはフィノッキオーナタイプがオススメ!
数量:
【100%国産黒色豚使用!】【冷凍】フィノッキオーナタイプ 生サルシッチャ 約100g×5本
  • オススメ

【100%国産黒色豚使用!】【冷凍】フィノッキオーナタイプ 生サルシッチャ 約100g×5本

販売価格(税込): 1,735
原料は、豚肉の極み「島豚KAZUGORO」並びに安納芋を食す黒豚「島安納クロガネポーク」。どちらも希少性の高い黒豚です。この両者の肉質の良さを最大限に生かしきる為、主にウデ肉と背脂を中心に独自の特別配合でブレンドし16mmの極粗挽きにしました。イタリアで食べるあのサルシッチャに近い食感と肉の旨さを引き出す為、控えめに加えた本場イタリア産の岩塩が自家製に近いと言われる冷凍サルシッチャの提供を可能にしました。ジューシー感と、粗挽きの噛みごたえのあるソーセージです。店長的にはフィノッキオーナタイプがオススメ!
数量:
【こだわりソーセージシリーズ!】【冷凍】生サルシッチャ ガーリック 1kg(13本入)
  • オススメ
  • 人気商品

【こだわりソーセージシリーズ!】【冷凍】生サルシッチャ ガーリック 1kg(13本入)

販売価格(税込): 2,000
価格は若干高くても品質の高いソーセージを販売して欲しい!という声から販売がスタートした、こだわりのソーセージシリーズです。安いソーセージとは違った肉らしさを出したガーリック入りの生サルシッチャです。中国産より高いですが、かなり売れてます!生サルシッチャなので半ボイル、半グリルがオススメです!すべてつながっているので、カットしてお使い下さい。イベリコのサルシッチャと合わせてどうぞ!

※製造工程上、真空パックではないので霜が付いております。予めご了承下さい。
数量:
【業務用!鉄板焼きで!】【冷凍】ぐるぐるサルシッチャ パプリカ入り 約5Kg
  • オススメ
  • 人気商品

【業務用!鉄板焼きで!】【冷凍】ぐるぐるサルシッチャ パプリカ入り 約5Kg

販売価格(税込): 6,920
お肉屋さんにつくってもらったぐるぐるサルシッチャパプリカ入りです。1本約400gで、長さは約97cmのなが~~い、ピリっと辛口のソーセージです。重量と長さは製造毎に多少変わりますので予めご了承下さい。ぐるぐるソーセージの鉄板焼きは、インパクト大です!
数量:
【ピッツァ・パスタ用に大人気!】【冷凍】サルシッチャの中身 1kg
  • オススメ
  • 人気商品

【ピッツァ・パスタ用に大人気!】【冷凍】サルシッチャの中身 1kg

販売価格(税込): 1,622
サルシッチャのピッツァ、サルシッチャのパスタ、工夫次第で色々使える万能な頼りになるサルシッチャの中身です。お好みでフェンネルパウダーを入れてもいいんじゃないでしょうか。
数量:
グラニャーノ産パスタ

イタリアのパスタの町「グラニャーノ」でつくられた美味しいパスタです!

ガリシア産ムール貝

「魚介の宝庫」スペインのガリシアで採れた新鮮なムール貝を現地で凍結しました!1kgの冷凍でお届けします!

バッツァサラミ

2014年ガンベロロッソサラミ部門ドレ・ビッキエーリ獲得の極上サラミがイタリアのヴェネト州から届きました!

アジアーゴシュレッド

遂に完成!DOPアジアーゴフレスコ使用のシュレッド!こんなシュレッドは他にありません!

秋トリュフ、黒トリュフ

新鮮なトリュフがイタリアから空輸で入荷しました!

IQFチーズ

新鮮でオペレーションが楽で歩留まりが良いチーズは間違いなくIQFチーズです!これでフレッシュのようなロスが無くなります!

サンフェリーチェ小麦粉

ピッツェリア垂涎の小麦粉サンフェリーチェが緊急入荷しました!サンフェリーチェまさかの完全復活です!

ボルディエバター

フランスの三つ星レストランや一流ホテルなどで必ずと言って良いほどよく使われている極上バターはこのボルディエバターです!

イタリア食材訳ありスーパーセール

訳ありスーパーセール開催中!見なきゃ損ですよ!賞味期限間近、終売品をスーパー特価で販売します!

花畑牧場ラクレット

花畑牧場のラクレットは癖が無くて、ラクレット特有の匂いも少ないとっても食べ易いチーズです!

ジェンナーリプロシュートボンレス14ヶ月

3月中旬入荷予定!あのジェンナーリのプロシュートが復活します!

シュレッドチーズ

業務用に開発したコスパの高い高品質シュッドチーズ!月に1トン売れることもあるんです!

ホールトマト缶

アンブロシアが誇るプーリア州のハイブリックスホールトマト!濃さが違います!

ピッツァ用ファリーナ

ピッツェリアの為にピッツェリアの為の粉をそろえました!美味しいピッツァを焼きましょう!!

ラスパドゥーラ

ロンバルディア地方ロディ地区特有の極上の口どけのチーズ!

レ・テッレ・デル・カステッロ有機オリーブオイル

オリーブオイルテイスティング協会元会長がつくる上質な有機オリーブオイルをどうぞ!大人気!

ブッラータ

日本ではとっても珍しいチーズ、ブッラータ。そのクリーミーさはモッツァレラ以上です!

オリジナルパスタ

イタリアの伝統製法を再現した日本のパスタ技術もここまできました!生麺に近い乾麺!

ラロッカオリーブ

ラロッカのグリーンオリーブは一般的な常温オリーブより塩気がなくて新鮮!だから断然ジューシー!

マンガリッツァ豚

ハンガリーの毛むくじゃらの食べれる国宝!マンガリッツァです!ジューシーで脂の甘みが特徴!

チョコレート

トップパティシエ使用のチョコレート原料!チョコを手作りするならこれです!

LOGIN

メールアドレス
パスワード
パスワードを忘れた方はこちら

SHOPPING CART

合計数量:0

商品金額:0円

カゴの中を見る
ラッテリアヴェーネテマスカルポーネ
イタリア産プロシュート
ラクレットチーズ
ぶどうジュース
エスプレッソブレンド豆
ドゥエ・ヴィットーリエ
バルサミコ
レモンオリーブオイル
有機ブラッドオレンジ
訳あり大特価商品