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ピッツァ生地

ピッツァ
17件の商品がございます。
【ピッツェリアに大人気!】【同梱不可】【冷凍】国産 ナポリピザ玉 150g×60個 (12個x5トレー)
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【ピッツェリアに大人気!】【同梱不可】【冷凍】国産 ナポリピザ玉 150g×60個 (12個x5トレー)

販売価格(税込): 7,800~13,800
ピザ生地は、自家製天然酵母種を入れているため、小麦本来の甘味が感じられ風味豊かなピザ玉となっています。じっくり低温熟成してから冷凍しているので、冷蔵庫で解凍し、常温に戻してから2次発酵してお使いいただけます

味、生地の伸び、使い勝手ともに多くのピッツェリアからの支持を得ているピザ玉です。12個ずつトレーに入っているので1玉ずつ取りやすくなっています。これがあればナポリピザ生地をつくるコストを下げれます!ピッツァの製造コストを下げたり時短でナポリピッツァを焼くならこれしかありません。
※受注生産となりますので、ご注文から発送まで2-3営業日となります。
※工場直送商品の為、代引金引換の場合は別便でのお支払いとなります。
※11月-12月は繁忙期の為、ご注文から発送まで約5-7営業日となります。
発注数(CS/60個):
数量:
【冷凍】【同梱不可】カプート社小麦粉100%使用!ピザ生地 160g×60個
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【冷凍】【同梱不可】カプート社小麦粉100%使用!ピザ生地 160g×60個

販売価格(税込): 9,900~34,800
イタリア、ナポリの小麦粉のトップメーカー、カプート社の小麦粉100%使用して国内でつくられたピザ玉です。軽さもありながら、もちもちとした食と小麦粉本来の旨みが楽しめます。伝統的なピッツァ作りで使われてきたリエビト・マードレ(生地の元種)の粉末“クリシト”を加えました。ピザ玉がくっつかないようにバットにならべて、25度前後で約12時間~14時間解凍・発酵させて(目安は直径12cm~13cm位になるまで)からご使用下さい。下手に粉からやるよりも美味しくつくれるからオススメです。
発注数(CS/60個):
数量:
【冷凍】【同梱不可】カプート社小麦粉100%使用!ピザ生地 200g×60個
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【冷凍】【同梱不可】カプート社小麦粉100%使用!ピザ生地 200g×60個

販売価格(税込): 12,600~44,400
イタリア、ナポリの小麦粉のトップメーカー、カプート社の小麦粉100%使用して国内でつくられたピザ玉です。軽さもありながら、もちもちとした食と小麦粉本来の旨みが楽しめます。伝統的なピッツァ作りで使われてきたリエビト・マードレ(生地の元種)の粉末“クリシト”を加えました。ピザ玉がくっつかないようにバットにならべて、25度前後で約12時間~14時間解凍・発酵させて(目安は直径12cm~13cm位になるまで)からご使用下さい。下手に粉からやるよりも美味しくつくれるからオススメです。
発注数(CS/60個):
数量:
【冷凍】【同梱不可】【サンフェリーチェ配合!】カンポグランデ ピッツァボールナポリ 150g×150個

【冷凍】【同梱不可】【サンフェリーチェ配合!】カンポグランデ ピッツァボールナポリ 150g×150個

販売価格(税込): 21,000
サンフェリーチェと国産小麦をブレンドしてピザ玉をつくりました。ミキシング、成型、発酵などのオペレーションの軽減と、人件費や設備コストの削減、省スペースにつながります。
数量:
【冷凍】【同梱不可】【サンフェリーチェ配合!】カンポグランデ ピッツァボールナポリ 180g×150個

【冷凍】【同梱不可】【サンフェリーチェ配合!】カンポグランデ ピッツァボールナポリ 180g×150個

販売価格(税込): 25,500
サンフェリーチェと国産小麦をブレンドしてピザ玉をつくりました。ミキシング、成型、発酵などのオペレーションの軽減と、人件費や設備コストの削減、省スペースにつながります。
数量:
【冷凍】【同梱不可】国産 ナポリピッツァ 9インチ(直径約23センチ)16枚入り
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【冷凍】【同梱不可】国産 ナポリピッツァ 9インチ(直径約23センチ)16枚入り

販売価格(税込): 6,560~38,400
このピザ生地は、自家製天然酵母種を入れているため、小麦本来の甘味が感じられ風味豊かなピザ生地となっています。

生地食感はもちろん、プチプチのまあるい焦げ目も本格的です。香ばしい風味を閉じ込めて、冷凍でお届けいたします。あらかじめ生地を解凍してから、お好みの具材をトッピングしてオーブン等であたためてお召し上がり下さい。お店にピザ窯が無くても簡単にナポリピッツァが出せちゃいます!こちらの商品はリピーターが多いです!店長オススメ!

※受注生産となりますので、ご注文から発送まで2-3営業日となります。
※工場直送商品の為、代引金引換の場合は別便でのお支払いとなります。

発注数(CS/16枚):
数量:
【冷凍】ベトナム産 ナポリピッツァ生地 9インチ(直径約23センチ)16枚入り
  • NEW

【冷凍】ベトナム産 ナポリピッツァ生地 9インチ(直径約23センチ)16枚入り

販売価格(税込): 6,160~34,560
焼成のナポリピザ生地のコストダウンを目指してベトナムでナポリピッツァの生地を製造致しました。

国産のナポリピザ生地に比べると焼き目が若干薄く仕上がっております。また国産のピザ生地よりリードタイムが短くなり、お客様へ早くお届けすることが可能です。価格を下げて安定供給を考えてつくられたナポリピザ生地です。ベトナム産のピザ生地は国産では難しかったチェーン店でも大量供給可能になりました。

※工場直送商品の為、代引金引換の場合は別便でのお支払いとなります。

発注数(CS/16枚):
数量:
【冷凍】【同梱不可】国産 ナポリピザクラスト 6インチ(直径約15センチ) 20枚(5枚x4パック)

【冷凍】【同梱不可】国産 ナポリピザクラスト 6インチ(直径約15センチ) 20枚(5枚x4パック)

販売価格(税込): 4,900~13,360
ピザ生地は、自家製天然酵母種を入れているため、小麦本来の甘味が感じられ風味豊かなピザ生地となっています。生地にダメージを与えないように、限りなく手延ばしに近い方法で作っています。
※受注生産となりますので、ご注文から発送まで2-3営業日となります。
※工場直送商品の為、代引金引換の場合は別便でのお支払いとなります。
発注数(CS/20枚):
数量:
【冷凍】【同梱不可】国産 ナポリピザクラスト 9インチ(直径約23センチ) 30枚(5枚x6パック)

【冷凍】【同梱不可】国産 ナポリピザクラスト 9インチ(直径約23センチ) 30枚(5枚x6パック)

販売価格(税込): 7,200~12,300
ピザ生地は、自家製天然酵母種を入れているため、小麦本来の甘味が感じられ風味豊かなピザ生地となっています。生地にダメージを与えないように、限りなく手延ばしに近い方法で作っています。
※受注生産となりますので、ご注文から発送まで2-3営業日となります。
※工場直送商品の為、代引金引換の場合は別便でのお支払いとなります。
発注数(CS/30枚):
数量:
【冷凍】【同梱不可】国産 ピザクラスト 10インチ(直径約25センチ) 30枚(5枚x6パック)

【冷凍】【同梱不可】国産 ピザクラスト 10インチ(直径約25センチ) 30枚(5枚x6パック)

販売価格(税込): 5,940~13,500
ピザ生地は、自家製天然酵母種を入れているため、小麦本来の甘味が感じられ風味豊かなピザ生地となっています。生地にダメージを与えないように、限りなく手延ばしに近い方法で作っています。クラフトタイプの中で一番薄でのタイプとなります。
※受注生産となりますので、ご注文から発送まで2-3営業日となります。
※工場直送商品の為、代引金引換の場合は別便でのお支払いとなります。
発注数(CS/30枚):
数量:
【冷凍】【同梱不可】フォルネリア・メディテッラーネア バーゼ・ビアンカ 800g(200g×4枚)×4袋

【冷凍】【同梱不可】フォルネリア・メディテッラーネア バーゼ・ビアンカ 800g(200g×4枚)×4袋

販売価格(税込): 7,000
エキストラバージンオリーブオイルと塩のみを使用したシンプルなピザ生地。手伸ばしして石板で焼きあげます。※直径約27cm
冷凍のまま霧吹き等で水分を補い、200℃~220℃に温めたオーブンで8分間~9分間程お好みで加熱して下さい。
数量:
【納期約1週間】【冷凍】マルゲリータ ナポリピッツァ 16枚

【納期約1週間】【冷凍】マルゲリータ ナポリピッツァ 16枚

販売価格(税込): 17,300
トマト、バジル、チーズを使用したピッツァの基本のマルゲリータ。イタリア王妃マルゲリータが愛したピッツァを本格的なナポリピザ生地を使って作り上げました。オーブンで温めるだけで簡単にナポリピッツァが楽しめます。


※お届けは冷凍となりますので予め熱しておいたオーブンかトースターで約6分程度焼いてお召し上がり下さい。調理時間は調理器具により異なりますので、加減して下さい。

※受注生産となりますので、ご注文から発送まで約5-7営業日となります。
※工場直送商品の為、代引金引換の場合は別便でのお支払いとなります。
数量:
【納期約1週間】【冷凍】ジェノベーゼ ナポリピッツァ 16枚
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【納期約1週間】【冷凍】ジェノベーゼ ナポリピッツァ 16枚

販売価格(税込): 18,300
3種類のピッツァの中で一番の売れ筋のジェノベーゼ。上質なジェノベーゼソースをたっぷりとトッピングし、さらに贅沢にブラックオリーブ、ボロニアソーセージもトッピング。本場のナポリピッツァになるべく近づけた額縁を再現することに成功しました。ナポリピッツァのならではの食感であるモチモチ感をお楽しみ下さい。

※お届けは冷凍となりますので予め熱しておいたオーブンかトースターで約6分程度焼いてお召し上がり下さい。調理時間は調理器具により異なりますので、加減して下さい。
※受注生産となりますので、ご注文から発送まで約5-7営業日となります。
※工場直送商品の為、代引金引換の場合は別便でのお支払いとなります。
数量:
【冷凍】マルゲリータ ナポリピッツァ 9インチ 220gx40枚

【冷凍】マルゲリータ ナポリピッツァ 9インチ 220gx40枚

販売価格(税込): 31,400
トマト、バジル、モッツァレラチーズを使用したピッツァの基本のマルゲリータ。イタリア王妃マルゲリータが愛したピッツァです。完全解凍してから200℃以上に予熱したオーブンレンジ、オーブントースターで約5~7分焼くだけですぐにお召し上がり頂けます。


※工場直送商品の為、代引金引換の場合は別便でのお支払いとなります。
数量:
【冷凍】パンチェッタ&野菜 ナポリピッツァ 9インチ 220gx40枚

【冷凍】パンチェッタ&野菜 ナポリピッツァ 9インチ 220gx40枚

販売価格(税込): 34,800
トマトベースにモッツァレラチーズ、ベーコン、ズッキーニ、なす、赤パプリカをトッピングした具沢山ナポリピッツァです。完全解凍してから200℃以上に予熱したオーブンレンジ、オーブントースターで約5~7分焼くだけですぐにお召し上がり頂けます。


※工場直送商品の為、代引金引換の場合は別便でのお支払いとなります。
数量:
ガリシア産ムール貝

「魚介の宝庫」スペインのガリシアで採れた新鮮なムール貝を現地で凍結しました!1kgの冷凍でお届けします!

バッツァサラミ

2014年ガンベロロッソサラミ部門ドレ・ビッキエーリ獲得の極上サラミがイタリアのヴェネト州から届きました!

アジアーゴシュレッド

遂に完成!DOPアジアーゴフレスコ使用のシュレッド!こんなシュレッドは他にありません!

秋トリュフ、黒トリュフ

新鮮なトリュフがイタリアから空輸で入荷しました!

IQFチーズ

新鮮でオペレーションが楽で歩留まりが良いチーズは間違いなくIQFチーズです!これでフレッシュのようなロスが無くなります!

サンフェリーチェ小麦粉

ピッツェリア垂涎の小麦粉サンフェリーチェが緊急入荷しました!サンフェリーチェまさかの完全復活です!

ボルディエバター

フランスの三つ星レストランや一流ホテルなどで必ずと言って良いほどよく使われている極上バターはこのボルディエバターです!

イタリア食材訳ありスーパーセール

訳ありスーパーセール開催中!見なきゃ損ですよ!賞味期限間近、終売品をスーパー特価で販売します!

花畑牧場ラクレット

花畑牧場のラクレットは癖が無くて、ラクレット特有の匂いも少ないとっても食べ易いチーズです!

ジェンナーリプロシュートボンレス14ヶ月

3月中旬入荷予定!あのジェンナーリのプロシュートが復活します!

シュレッドチーズ

業務用に開発したコスパの高い高品質シュッドチーズ!月に1トン売れることもあるんです!

ホールトマト缶

アンブロシアが誇るプーリア州のハイブリックスホールトマト!濃さが違います!

ピッツァ用ファリーナ

ピッツェリアの為にピッツェリアの為の粉をそろえました!美味しいピッツァを焼きましょう!!

ラスパドゥーラ

ロンバルディア地方ロディ地区特有の極上の口どけのチーズ!

レ・テッレ・デル・カステッロ有機オリーブオイル

オリーブオイルテイスティング協会元会長がつくる上質な有機オリーブオイルをどうぞ!大人気!

ブッラータ

日本ではとっても珍しいチーズ、ブッラータ。そのクリーミーさはモッツァレラ以上です!

オリジナルパスタ

イタリアの伝統製法を再現した日本のパスタ技術もここまできました!生麺に近い乾麺!

ラロッカオリーブ

ラロッカのグリーンオリーブは一般的な常温オリーブより塩気がなくて新鮮!だから断然ジューシー!

マンガリッツァ豚

ハンガリーの毛むくじゃらの食べれる国宝!マンガリッツァです!ジューシーで脂の甘みが特徴!

チョコレート

トップパティシエ使用のチョコレート原料!チョコを手作りするならこれです!

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