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イベリコ・セラーノ

54件の商品がございます。
【大人気!】スペイン産 ハモンセラーノスライス 200g
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【大人気!】スペイン産 ハモンセラーノスライス 200g

販売価格(税込): 1,050
塩漬けにした豚肉を長期間気温の低い乾いた場所に吊るして乾燥させる。主に改良種の白豚の後脚から作られます。ハモン・セラーノは鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴です。
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【大特価!最安値! 】ボナーリア 12ヶ月以上熟成 ハモンセラーノ骨付き 約8kg<br>(不定貫1700円/kgで再計算)
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【大特価!最安値! 】ボナーリア 12ヶ月以上熟成 ハモンセラーノ骨付き 約8kg
(不定貫1700円/kgで再計算)

販売価格(税込): 13,600
黒豚と並びスペイン国内でも日常的に消費されているセラーノ豚(白豚)を使用。イタリア・中国に並ぶ世界3大ハムのひとつです。


※計量販売商品
表示価格は8kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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【大特価! !最安値! 】ルビア 12ヶ月熟成 ハモンセラーノ骨付き 約7kg
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【大特価! !最安値! 】ルビア 12ヶ月熟成 ハモンセラーノ骨付き 約7kg

販売価格(税込): 19,400
RUBIAはCAMPODULCE社の新ブランドです。自社で飼育した豚のもも肉をサラゴサのメイン工場で12ヶ月以上熟成して作り上げています。
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【大特価! !ハモンセラーノ一番人気! 】バルバンチョ 14ヶ月熟成 ハモンセラーノ骨付き 約7kg
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【大特価! !ハモンセラーノ一番人気! 】バルバンチョ 14ヶ月熟成 ハモンセラーノ骨付き 約7kg

販売価格(税込): 22,980
黒豚と並びスペイン国内でも日常的に消費されているセラーノ豚(白豚)を使用。イタリア・中国に並ぶ世界3大ハムのひとつです。
数量:
【腰骨が無く歩留りが良い!】エスプーニャ 12カ月熟成 ハモン・セラーノ骨付き約9kg<br>(不定貫2950円/kgで再計算)
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【腰骨が無く歩留りが良い!】エスプーニャ 12カ月熟成 ハモン・セラーノ骨付き約9kg
(不定貫2950円/kgで再計算)

販売価格(税込): 26,550
スペイン北東部カタルーニャにあるオロット村で熟成された白豚の生ハムです。骨付きのハムを切りやすくするため、骨盤の部分が取り除かれています。そのため、スライスがし易く、1本の骨付きから取れるスライス量も多くなります。 骨を抜いた後、定期的にマッサージしながら乾燥・熟成させているため、見た目は普通の骨付きと変わりません。


※計量販売商品
表示価格は9kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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【24ヶ月の長期熟成!】ラ・プルデンシア社 ハモンセラーノ・グランレセルバ 約10kg<br>(不定貫2780円/kgで再計算)
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【24ヶ月の長期熟成!】ラ・プルデンシア社 ハモンセラーノ・グランレセルバ 約10kg
(不定貫2780円/kgで再計算)

販売価格(税込): 27,800
塩分と熟成した旨みの絶妙なバランスが特徴のハモンセラーノ。グランレセルバは熟成が2年以上と長く、味、香り共に深みがでております。ハモンセラーノの原木であれば、まずはここからスタートしましょう!


※計量販売商品
表示価格は10kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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【大特価!】アイレサーノ 18ヶ月熟成 ハモン テルエル DO骨付約9kg<br>(不定貫4017円/kgで再計算)
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【大特価!】アイレサーノ 18ヶ月熟成 ハモン テルエル DO骨付約9kg
(不定貫4017円/kgで再計算)

販売価格(税込): 36,153
NATURUEL社はテルエルに拠点を置く、D.O.テルエル認定ハモンセラーノ生産に特化した会社です。飼料工場、子豚の育成・養豚・と殺・解体場・熟成蔵など、製造に関わる設備をすべてグループ内に持ち、一貫した製造工程のもと、安全で高品質のハモンセラーノを製造しています。

※計量販売商品
表示価格は9kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
継続利用で初回限定ホルダー無料:
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カンポドゥルセ社 18ヶ月熟成ハモンセラーノ エンブラ ボーンイン(骨付)約9kg<br>(不定貫3200円/kgで再計算)
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カンポドゥルセ社 18ヶ月熟成ハモンセラーノ エンブラ ボーンイン(骨付)約9kg
(不定貫3200円/kgで再計算)

販売価格(税込): 28,800
カンポドゥルセ社が独自に開発した四元交配種、サラゴ産のエンブラ=メス豚、の後脚を使用した生ハムです。ETG(Especialidad Tradicional Garantizada)ハモンセラーノの品質条件の内容にそってつくられています。


※計量販売商品
表示価格は9kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
数量:
【大人気!】モンテサーノ ハモンセラーノ骨無し グランレゼルバ 24ヶ月熟成 約4kg<br>(不定貫5600円/kgで再計算)
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【大人気!】モンテサーノ ハモンセラーノ骨無し グランレゼルバ 24ヶ月熟成 約4kg
(不定貫5600円/kgで再計算)

販売価格(税込): 22,400
暑い夏でも冷蔵庫で簡単に保管が可能なセラーノボンレスの販売を開始しました!お試しも兼ねて価格も手ごろな定貫販売でスタートします。骨抜きなので歩留まりもよく、カットも簡単。大ヒット間違いなしの生ハムです。モンテサーノの骨なしのハモンセラーノの原木は、周りの脂があまり無いのでとっても綺麗です!だから歩留まり率もとっても高いんです!

※計量販売商品
表示価格は4kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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マルティネス ハモンセラーノ・レゼルバ ボンレス約6kg<br>(不定貫4000円/kgで再計算)
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マルティネス ハモンセラーノ・レゼルバ ボンレス約6kg
(不定貫4000円/kgで再計算)

販売価格(税込): 24,000
生ハムの赤身の部分は、薄いピンク色から紫がかった赤色で、舌触りは、繊維質が少なく、ジューシーで、程よい硬さを感じます。熟成期間中に、香りが心地よく、濃くなる物質が多く生成され、ハムを飲み込んだ後にも口の中に芳醇な香りが残ります。また、塩味、甘みがバランス良く感じられます。レセルバの熟成期間は、12~15ヶ月。

※計量販売商品
表示価格は6kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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カンポドゥルセ社 18ヶ月熟成ハモンセラーノ エンブラ ボンレス約6kg<br>(不定貫4790円/kgで再計算)
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カンポドゥルセ社 18ヶ月熟成ハモンセラーノ エンブラ ボンレス約6kg
(不定貫4790円/kgで再計算)

販売価格(税込): 28,740
カンポドゥルセ社自慢のハモンセラーノエンブラのボンレスタイプ。脂分が豊かな雌から得られる赤身はサシがまんべんなく入り、しっかりとした肉質で、噛むほどに豊かな味わいを楽しめます。

※計量販売商品
表示価格は6kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
数量:
アイレサーノ 18ヶ月熟成 ハモン テルエル DOボンレス約6kg<br>(不定貫5500円/kgで再計算)
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アイレサーノ 18ヶ月熟成 ハモン テルエル DOボンレス約6kg
(不定貫5500円/kgで再計算)

販売価格(税込): 36,153
NATURUEL社はテルエルに拠点を置く、D.O.テルエル認定ハモンセラーノ生産に特化した会社です。飼料工場、子豚の育成・養豚・と殺・解体場・熟成蔵など、製造に関わる設備をすべてグループ内に持ち、一貫した製造工程のもと、安全で高品質のハモンセラーノを製造しています。

※計量販売商品
表示価格は6kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
数量:
カンポドゥルセ社 12ヶ月熟成ハモンセラーノ レクタングロ 約5kg<br>(不定貫5700円/kgで再計算)
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カンポドゥルセ社 12ヶ月熟成ハモンセラーノ レクタングロ 約5kg
(不定貫5700円/kgで再計算)

販売価格(税込): 28,500
ハモンセラーノの成型タイプ。皮と骨を完全に除去し、長方形に(成型)しているため、スライスしやすく、歩留まりも良い。

※計量販売商品
表示価格は5kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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トレオン スペイン産 ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ ハンドスライス 100g
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トレオン スペイン産 ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ ハンドスライス 100g

販売価格(税込): 3,200
ラウデスの後継としてトレオンの販売を開始致します!
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トレオン スペイン産 チョリソ・イベリコ・デ・ベジョータスライス 80g

トレオン スペイン産 チョリソ・イベリコ・デ・ベジョータスライス 80g

販売価格(税込): 910
ラウデスの後継としてトレオンの販売を開始致します!
数量:
グラニャーノ産パスタ

イタリアのパスタの町「グラニャーノ」でつくられた美味しいパスタです!

ガリシア産ムール貝

「魚介の宝庫」スペインのガリシアで採れた新鮮なムール貝を現地で凍結しました!1kgの冷凍でお届けします!

バッツァサラミ

2014年ガンベロロッソサラミ部門ドレ・ビッキエーリ獲得の極上サラミがイタリアのヴェネト州から届きました!

アジアーゴシュレッド

遂に完成!DOPアジアーゴフレスコ使用のシュレッド!こんなシュレッドは他にありません!

秋トリュフ、黒トリュフ

新鮮なトリュフがイタリアから空輸で入荷しました!

IQFチーズ

新鮮でオペレーションが楽で歩留まりが良いチーズは間違いなくIQFチーズです!これでフレッシュのようなロスが無くなります!

サンフェリーチェ小麦粉

ピッツェリア垂涎の小麦粉サンフェリーチェが緊急入荷しました!サンフェリーチェまさかの完全復活です!

ボルディエバター

フランスの三つ星レストランや一流ホテルなどで必ずと言って良いほどよく使われている極上バターはこのボルディエバターです!

イタリア食材訳ありスーパーセール

訳ありスーパーセール開催中!見なきゃ損ですよ!賞味期限間近、終売品をスーパー特価で販売します!

花畑牧場ラクレット

花畑牧場のラクレットは癖が無くて、ラクレット特有の匂いも少ないとっても食べ易いチーズです!

ジェンナーリプロシュートボンレス14ヶ月

3月中旬入荷予定!あのジェンナーリのプロシュートが復活します!

シュレッドチーズ

業務用に開発したコスパの高い高品質シュッドチーズ!月に1トン売れることもあるんです!

ホールトマト缶

アンブロシアが誇るプーリア州のハイブリックスホールトマト!濃さが違います!

ピッツァ用ファリーナ

ピッツェリアの為にピッツェリアの為の粉をそろえました!美味しいピッツァを焼きましょう!!

ラスパドゥーラ

ロンバルディア地方ロディ地区特有の極上の口どけのチーズ!

レ・テッレ・デル・カステッロ有機オリーブオイル

オリーブオイルテイスティング協会元会長がつくる上質な有機オリーブオイルをどうぞ!大人気!

ブッラータ

日本ではとっても珍しいチーズ、ブッラータ。そのクリーミーさはモッツァレラ以上です!

オリジナルパスタ

イタリアの伝統製法を再現した日本のパスタ技術もここまできました!生麺に近い乾麺!

ラロッカオリーブ

ラロッカのグリーンオリーブは一般的な常温オリーブより塩気がなくて新鮮!だから断然ジューシー!

マンガリッツァ豚

ハンガリーの毛むくじゃらの食べれる国宝!マンガリッツァです!ジューシーで脂の甘みが特徴!

チョコレート

トップパティシエ使用のチョコレート原料!チョコを手作りするならこれです!

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