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パスタ

72件の商品がございます。
【一番人気!伝統製法!モッチリパスタ!】アンブロシア パスタ スパゲティーニ 1.7mm 500g
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【一番人気!伝統製法!モッチリパスタ!】アンブロシア パスタ スパゲティーニ 1.7mm 500g

販売価格(税込): 361~6,960
一般的なオートメーション機械による製法では短時間に麺を形成し乾燥させる為に60℃〜80℃もの高温が加わります。この製法では麺が茹でた状態と同じ結果になり、原料の品質や素材自体の旨みが損なわれてしまいます。このスパゲティの素材はデュラム小麦の中心部分(高品質)のみを使用しており、昔ながらの700年の伝統を誇るイタリアの製法で素材の旨みを逃さないように製造されています。通常のオートメーション製法の10倍の時間、72時間をかけてじっくりと製造している為、大量生産は出来ませんがパスタ本来の素材の旨みを十分に味わいことが出来るパスタです。
※ケースでのご注文の場合、業務用の為アンブロシアのラベルは貼られておりません。
発注単位(CS/24P):
数量:
【一番人気!伝統製法!モッチリパスタ!】アンブロシア パスタ スパゲティ 1.9mm 500g
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【一番人気!伝統製法!モッチリパスタ!】アンブロシア パスタ スパゲティ 1.9mm 500g

販売価格(税込): 361~6,960
一般的なオートメーション機械による製法では短時間に麺を形成し乾燥させる為に60℃〜80℃もの高温が加わります。この製法では麺が茹でた状態と同じ結果になり、原料の品質や素材自体の旨みが損なわれてしまいます。このスパゲティの素材はデュラム小麦の中心部分(高品質)のみを使用しており、昔ながらの700年の伝統を誇るイタリアの製法で素材の旨みを逃さないように製造されています。通常のオートメーション製法の10倍の時間、72時間をかけてじっくりと製造している為、大量生産は出来ませんがパスタ本来の素材の旨みを十分に味わいことが出来るパスタです。
※ケースでのご注文の場合、業務用の為アンブロシアのラベルは貼られておりません。
発注単位(CS/24P):
数量:
【アルデンテが長い!】バリラ セルシオーネ スパゲティーニ NO.3 1.4mm 1kg

【アルデンテが長い!】バリラ セルシオーネ スパゲティーニ NO.3 1.4mm 1kg

販売価格(税込): 675~7,560
パスタの本場イタリアで3人に1人が選ぶと言われている大人気のパスタブランドのバリラ社が、120年余りの技術のノウハウの集大成として、イタリア全土のシェフの協力を得て、1997年にイタリア本国デビューした最高級パスタ、セルシオネ・オロ・シェフ。原料にはプレミアム・デュラム小麦だけを使用することで、高いアルデンテ特製が生まれ、イタリアのトップシェフに愛用されています。
発注単位(CS/12P):
数量:
【アルデンテが長い!】バリラ セルシオーネ スパゲッティ NO.5 1.7mm 1kg
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【アルデンテが長い!】バリラ セルシオーネ スパゲッティ NO.5 1.7mm 1kg

販売価格(税込): 577~6,420
パスタの本場イタリアで3人に1人が選ぶと言われている大人気のパスタブランドのバリラ社が、120年余りの技術のノウハウの集大成として、イタリア全土のシェフの協力を得て、1997年にイタリア本国デビューした最高級パスタ、セルシオネ・オロ・シェフ。原料にはプレミアム・デュラム小麦だけを使用することで、高いアルデンテ特製が生まれ、イタリアのトップシェフに愛用されています。
発注単位(CS/12P):
数量:
【グラニャーノ産IGP!】ディ・マルティーノ スパゲッティ ブロンズ 1.8mm 2kg

【グラニャーノ産IGP!】ディ・マルティーノ スパゲッティ ブロンズ 1.8mm 2kg

販売価格(税込): 998
パスタの聖地グラニャーノでつくられる伝統的なスパゲッティ。小麦の風味と弾力が特徴の1.8mmのスパゲッティです。1912年創業のディ・マルティーノは、500年ものパスタづくりの歴史を持ち、イタリアでも最高級のパスタの生産地として認められているグラニャーノで3代にわたりパスタづくりを行ってきた伝統あるパスタメーカーです。
数量:
ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ ジティ・ロング 500g

ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ ジティ・ロング 500g

販売価格(税込): 765~10,368
ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社はパスタの発祥の地カンパーニャ州グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のセモリナ粉を原料とし、ラッタリ山の清水と、マエストロによる伝統で長時間ゆっくり乾燥され、商品化されていいます。
発注単位(CS/16P):
数量:
ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ スパゲッティ1.9mm 500g
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ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ スパゲッティ1.9mm 500g

販売価格(税込): 765~10,368
ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社はパスタの発祥の地カンパーニャ州グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のセモリナ粉を原料とし、ラッタリ山の清水と、マエストロによる伝統で長時間ゆっくり乾燥され、商品化されていいます。
発注単位(CS/16P):
数量:
ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ タリアテッレ 500g
  • NEW

ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ タリアテッレ 500g

販売価格(税込): 10,368
ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社はパスタの発祥の地カンパーニャ州グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のセモリナ粉を原料とし、ラッタリ山の清水と、マエストロによる伝統で長時間ゆっくり乾燥され、商品化されていいます。
発注単位(CS/16P):
数量:
ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ マファルディーネ 500g

ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ マファルディーネ 500g

販売価格(税込): 765~8,640
ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社はパスタの発祥の地カンパーニャ州グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のセモリナ粉を原料とし、ラッタリ山の清水と、マエストロによる伝統で長時間ゆっくり乾燥され、商品化されていいます。
発注単位(CS/12P):
数量:
ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ リングイーネ 500g

ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ リングイーネ 500g

販売価格(税込): 765~10,368
ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社はパスタの発祥の地カンパーニャ州グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のセモリナ粉を原料とし、ラッタリ山の清水と、マエストロによる伝統で長時間ゆっくり乾燥され、商品化されていいます。
発注単位(CS/16P):
数量:
ディチェコ No11 スパゲッティーニ 1.6mm 500g

ディチェコ No11 スパゲッティーニ 1.6mm 500g

販売価格(税込): 305~6,840
ディ・チェコは厳選された小麦、清らかな天然水、卓越したブレンド、昔ながらの製法―パスタを愛するすべてのシェフの皆様に、自信を持ってお薦めできるブランドです。
発注単位(CS/24P):
数量:
ディチェコNo9 カッペリーニ 0.9mm 500g

ディチェコNo9 カッペリーニ 0.9mm 500g

販売価格(税込): 305~6,840
ディチェコNo.9カッペリーニは、天使の髪の毛とも言われているパスタで極細麺です。
発注単位(CS/24P):
数量:
ディチェコ No7 リングイーネ 500g

ディチェコ No7 リングイーネ 500g

販売価格(税込): 305~6,840
ディ・チェコは厳選された小麦、清らかな天然水、卓越したブレンド、昔ながらの製法―パスタを愛するすべてのシェフの皆様に、自信を持ってお薦めできるブランドです。この「7」はサッと仕上げた魚介のトマトソースによく合います。めんが平たいので、ソースがうまくのります。
発注単位(CS/24P):
数量:
ディチェコNo303 フェットチーネ 250g

ディチェコNo303 フェットチーネ 250g

販売価格(税込): 370
ディ・チェコは厳選された小麦、清らかな天然水、卓越したブレンド、昔ながらの製法―パスタを愛するすべてのシェフの皆様に、自信を持ってお薦めできるブランドです。
数量:
ディチェコ No12 スパゲッティ 1.9mm 500g

ディチェコ No12 スパゲッティ 1.9mm 500g

販売価格(税込): 305~6,840
ディ・チェコは厳選された小麦、清らかな天然水、卓越したブレンド、昔ながらの製法―パスタを愛するすべてのシェフの皆様に、自信を持ってお薦めできるブランドです。
発注単位(CS/24P):
数量:
ガリシア産ムール貝

「魚介の宝庫」スペインのガリシアで採れた新鮮なムール貝を現地で凍結しました!1kgの冷凍でお届けします!

バッツァサラミ

2014年ガンベロロッソサラミ部門ドレ・ビッキエーリ獲得の極上サラミがイタリアのヴェネト州から届きました!

アジアーゴシュレッド

遂に完成!DOPアジアーゴフレスコ使用のシュレッド!こんなシュレッドは他にありません!

秋トリュフ、黒トリュフ

新鮮なトリュフがイタリアから空輸で入荷しました!

IQFチーズ

新鮮でオペレーションが楽で歩留まりが良いチーズは間違いなくIQFチーズです!これでフレッシュのようなロスが無くなります!

サンフェリーチェ小麦粉

ピッツェリア垂涎の小麦粉サンフェリーチェが緊急入荷しました!サンフェリーチェまさかの完全復活です!

ボルディエバター

フランスの三つ星レストランや一流ホテルなどで必ずと言って良いほどよく使われている極上バターはこのボルディエバターです!

イタリア食材訳ありスーパーセール

訳ありスーパーセール開催中!見なきゃ損ですよ!賞味期限間近、終売品をスーパー特価で販売します!

花畑牧場ラクレット

花畑牧場のラクレットは癖が無くて、ラクレット特有の匂いも少ないとっても食べ易いチーズです!

ジェンナーリプロシュートボンレス14ヶ月

3月中旬入荷予定!あのジェンナーリのプロシュートが復活します!

シュレッドチーズ

業務用に開発したコスパの高い高品質シュッドチーズ!月に1トン売れることもあるんです!

ホールトマト缶

アンブロシアが誇るプーリア州のハイブリックスホールトマト!濃さが違います!

ピッツァ用ファリーナ

ピッツェリアの為にピッツェリアの為の粉をそろえました!美味しいピッツァを焼きましょう!!

ラスパドゥーラ

ロンバルディア地方ロディ地区特有の極上の口どけのチーズ!

レ・テッレ・デル・カステッロ有機オリーブオイル

オリーブオイルテイスティング協会元会長がつくる上質な有機オリーブオイルをどうぞ!大人気!

ブッラータ

日本ではとっても珍しいチーズ、ブッラータ。そのクリーミーさはモッツァレラ以上です!

オリジナルパスタ

イタリアの伝統製法を再現した日本のパスタ技術もここまできました!生麺に近い乾麺!

ラロッカオリーブ

ラロッカのグリーンオリーブは一般的な常温オリーブより塩気がなくて新鮮!だから断然ジューシー!

マンガリッツァ豚

ハンガリーの毛むくじゃらの食べれる国宝!マンガリッツァです!ジューシーで脂の甘みが特徴!

チョコレート

トップパティシエ使用のチョコレート原料!チョコを手作りするならこれです!

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