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サラミ

34件の商品がございます。
【なんとベジョータ使用!120日間熟成!】チョリソ イベリコ・デ・ベジョータ 約1kg<br>(不定貫4100円/kgで再計算)
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【なんとベジョータ使用!120日間熟成!】チョリソ イベリコ・デ・ベジョータ 約1kg
(不定貫4100円/kgで再計算)

販売価格(税込): 6,150
チョリソ Chorizo とはスペインが発祥の豚肉のソーセージですが、こちらは高級イベリコを贅沢に使用したチョリソになります。イベリコ豚の脂の旨みが凝縮された逸品です。スペインバルで定番のパプリカの効いた断面が赤い色のサラミです。

※計量販売商品
表示価格は1kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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 【なんとベジョータ使用!120日間熟成!】 サルシチョン イベリコ・デ・ベジョータ約1kg<br>(不定貫4100円/kgで再計算)
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【なんとベジョータ使用!120日間熟成!】 サルシチョン イベリコ・デ・ベジョータ約1kg
(不定貫4100円/kgで再計算)

販売価格(税込): 6,150
イベリコのベジョータの挽肉に香辛料を加え腸詰にし、熟成させたサラミ。チョリソ・イベリコより食べやすいマイルドな味わいのイベリコ豚のサラミです。かみ締めるほどに肉のコクと旨みを味わえます。

※計量販売商品
表示価格は1kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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【サイズアップしました!】サラミ・ミラノ スライス 150g
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【サイズアップしました!】サラミ・ミラノ スライス 150g

販売価格(税込): 690
イタリアを代表する最もポピュラーの細挽きのサラミのスライスパックです。
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【大人気!定番サラミ!】コルテボーナ ミラノサラミ 約1.5Kg<br>(不定貫3200円/kgで再計算)
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【大人気!定番サラミ!】コルテボーナ ミラノサラミ 約1.5Kg
(不定貫3200円/kgで再計算)

販売価格(税込): 4,800
イタリアを代表する最もポピュラーの細挽きタイプのサラミ。繊細な味付で、日本人の舌にとても合うさらみです。熟成期間は約40日。

※計量販売商品
表示価格は1.5kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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【定番サラミ!】モントルシ ミラノサラミ 約2Kg<br>(不定貫3900円/kgで再計算)
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【定番サラミ!】モントルシ ミラノサラミ 約2Kg
(不定貫3900円/kgで再計算)

販売価格(税込): 7,800
古い伝統を誇るロンバルディア州特産の中挽きサラミ。イタリアではたいへんポピュラーで、米粒大の豚の脂身が均等にちりばめられた、まろやかな味わい。そのまま、おつまみやパニーノの具にどうぞ。

※計量販売商品
表示価格は2kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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【店長今年一番オススメ生サラミ!】バッツァ サラーメ 約700g<br>(不定貫5800円/kgで再計算)
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【店長今年一番オススメ生サラミ!】バッツァ サラーメ 約700g
(不定貫5800円/kgで再計算)

販売価格(税込): 4,060
径は約5cm、熟成期間は約40日。胡椒とニンニクのきいたソフトタイプのサラミです。非常にしっとりとした生肉のようなレア感のある生サラミタイプです。程よく水分を残しながら肉のうまみが凝縮させたサラミです。白カビを落として米粉をつけて輸入されているタイプはありますが、熟成させて白カビがついたまま輸入されているサラミはかなりレアです。

※計量販売商品
表示価格は0.6kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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【2014年ガンベロロッソサラミ部門トレビッキエーリ受賞!】バッツァ ソプレッサ約3kg<br>(不定貫6100円/kgで再計算)
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【2014年ガンベロロッソサラミ部門トレビッキエーリ受賞!】バッツァ ソプレッサ約3kg
(不定貫6100円/kgで再計算)

販売価格(税込): 18,300
2014年ガンベロロッソサラミ部門トレビッキエーリ受賞のソプレッサです。サラミ好きな人のサラミです!香り、味、パーフェクトなサラミです。サラーメより大きく柔らくより生サラミ感の強いソフトなサラミです。是非一度お試し下さい。


※計量販売商品
表示価格は3kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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【柔ら旨いサラミ!】サラメ ストロルギーノ ディ クラテッロ 250g
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【柔ら旨いサラミ!】サラメ ストロルギーノ ディ クラテッロ 250g

販売価格(税込): 1,410
このサラミは高級生ハムとして有名なクラテッロを成形する際にでるトリミング材を原料に作られています。クラテッロとはモモ肉にある部位の名称で内モモからランプにかけての柔らかい肉質の部分で最も高級な部位として扱われます。その貴重な原料を香辛料と合わせ約二週間熟成させた、旨味のある柔らかめのサラミです。
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【店長オススメ!大人気!】ビラーニ ナポリサラミピカンテ 300g
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【店長オススメ!大人気!】ビラーニ ナポリサラミピカンテ 300g

販売価格(税込): 1,406
南イタリアでよく食べられている辛いサラミ。ナポリピッツァとの相性が抜群です。25日以上の熟成。カラブリア特産の唐辛子を使っているこだわり。
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【大人気!】コルテボーナ スピアナータロマーナ 約2kg<br>(不定貫2900円/kgで再計算)
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【大人気!】コルテボーナ スピアナータロマーナ 約2kg
(不定貫2900円/kgで再計算)

販売価格(税込): 5,800
イタリア中部、ラツィオ州の名産のサラミ。上質な豚肉を使用し、大きくカットした脂身と独特のプレス=スピアナータ、押し潰されたような、草履のような形が特徴的。別名を『スピアナータ・ロマーナ』とも言います。

※計量販売商品
表示価格は1kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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【大人気!】モントルシ サラミ・ナポリ 約2kg<br>(不定貫6900円/kgで再計算)
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【大人気!】モントルシ サラミ・ナポリ 約2kg
(不定貫6900円/kgで再計算)

販売価格(税込): 13,800
黒コショウの効いたスパイシーなサラミです。お好みに合わせてスライスし、おつまみやパニーノの具としてお召し上がりください。

※計量販売商品
表示価格は2kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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トレオン サルチチョン・イベリコ・デ・ベジョータ 約0.6kg<br>(不定貫7800円/kgで再計算)
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トレオン サルチチョン・イベリコ・デ・ベジョータ 約0.6kg
(不定貫7800円/kgで再計算)

販売価格(税込): 4,680
チョリソ・イベリコより食べやすいマイルドな味わいのイベリコ豚のサラミです。

※計量販売商品
表示価格は0.6kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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トレオン チョリソ・イベリコ・デ・ベジョータ 約0.6kg<br>(不定貫7800円/kgで再計算)
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トレオン チョリソ・イベリコ・デ・ベジョータ 約0.6kg
(不定貫7800円/kgで再計算)

販売価格(税込): 4,680
チョリソ Chorizo とはスペインが発祥の豚肉のソーセージですが、こちらはイベリコ豚のベジョータを贅沢に使用したチョリソになります。

※計量販売商品
表示価格は0.6kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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【店長オススメ!】カシナーレ マントヴァーノサラミ 約700g(不定貫5100円/kgで再計算)
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【店長オススメ!】カシナーレ マントヴァーノサラミ 約700g(不定貫5100円/kgで再計算)

販売価格(税込): 3,570
カッシナーレ マントヴァーノ・サラミはイタリア国内で飼育、自社で屠殺した品質の高いイタリア産の豚肉を厳選して使用、この地方に古くから伝わる昔ながらの製法で、ひとつひとつ手作業で丹念に熟成されています。凝縮した肉の旨味、ピリリとした黒胡椒やニンニクの味わいとソフトな食感が特徴です。


※計量販売商品
表示価格は700gあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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【店長おすすめ!】レジス・セナン バトン・デ・デゥリュイド 250g
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【店長おすすめ!】レジス・セナン バトン・デ・デゥリュイド 250g

販売価格(税込): 2,270
バトン・デ・デュリュイドというネーミングは、ブルターニュ地方に住んでいたケルト人の僧侶(デュリュイド)が持っていた棒(バトン)に由来しています。旨みがあって店長一押しのサラミです!
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カウアイの宝石カウアイシュリンプ

遂に入荷!鮮度抜群のハワイのカウアイシュリンプ!ハワイのピュアな水で育った無添加のエビです!

秋トリュフ、黒トリュフ

秋トリュフ、白トリュフ、ヒマラヤトリュフ、新鮮なトリュフがイタリアから空輸で入荷しました!

グラニャーノ産パスタ

イタリアのパスタの町「グラニャーノ」でつくられた美味しいパスタです!

ガリシア産ムール貝

「魚介の宝庫」スペインのガリシアで採れた新鮮なムール貝を現地で凍結しました!1kgの冷凍でお届けします!

バッツァサラミ

2014年ガンベロロッソサラミ部門ドレ・ビッキエーリ獲得の極上サラミがイタリアのヴェネト州から届きました!

アジアーゴシュレッド

遂に完成!DOPアジアーゴフレスコ使用のシュレッド!こんなシュレッドは他にありません!

IQFチーズ

新鮮でオペレーションが楽で歩留まりが良いチーズは間違いなくIQFチーズです!これでフレッシュのようなロスが無くなります!

サンフェリーチェ小麦粉

ピッツェリア垂涎の小麦粉サンフェリーチェが緊急入荷しました!サンフェリーチェまさかの完全復活です!

ボルディエバター

フランスの三つ星レストランや一流ホテルなどで必ずと言って良いほどよく使われている極上バターはこのボルディエバターです!

イタリア食材訳ありスーパーセール

訳ありスーパーセール開催中!見なきゃ損ですよ!賞味期限間近、終売品をスーパー特価で販売します!

花畑牧場ラクレット

花畑牧場のラクレットは癖が無くて、ラクレット特有の匂いも少ないとっても食べ易いチーズです!

アンノーニプロシュートボンレス14ヶ月

あのアンノーニのプロシュートが販売開始!

シュレッドチーズ

業務用に開発したコスパの高い高品質シュッドチーズ!月に1トン売れることもあるんです!

ホールトマト缶

アンブロシアが誇るプーリア州のハイブリックスホールトマト!濃さが違います!

ピッツァ用ファリーナ

ピッツェリアの為にピッツェリアの為の粉をそろえました!美味しいピッツァを焼きましょう!!

ラスパドゥーラ

ロンバルディア地方ロディ地区特有の極上の口どけのチーズ!

レ・テッレ・デル・カステッロ有機オリーブオイル

オリーブオイルテイスティング協会元会長がつくる上質な有機オリーブオイルをどうぞ!大人気!

ブッラータ

日本ではとっても珍しいチーズ、ブッラータ。そのクリーミーさはモッツァレラ以上です!

オリジナルパスタ

イタリアの伝統製法を再現した日本のパスタ技術もここまできました!生麺に近い乾麺!

ラロッカオリーブ

ラロッカのグリーンオリーブは一般的な常温オリーブより塩気がなくて新鮮!だから断然ジューシー!

マンガリッツァ豚

ハンガリーの毛むくじゃらの食べれる国宝!マンガリッツァです!ジューシーで脂の甘みが特徴!

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トップパティシエ使用のチョコレート原料!チョコを手作りするならこれです!

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